零失误做粥的方法 皮蛋瘦肉粥在家这样（小孩老人都爱喝）

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说道“粥”大家一定会想到小米粥、南瓜粥、银耳粥等等，但是小博对于皮蛋瘦肉粥情有独钟！对于皮蛋瘦肉粥它的营养价值也是不低于其它的粥类，里面含有丰富的蛋白质，维生素等等营养价值！

说实话皮蛋瘦肉粥比其它的粥类要复杂一些，但是经过火候的烹饪，它能充分地提高咱们的身体健康！它的配料也是有所改善的，今天就让小博给大家介绍一下现在的皮蛋瘦肉粥吧！

食材：大米、松花蛋、猪肉、香油、香葱、白胡椒、姜

步骤一：锅中加入适量的清水烧开，咱们把大米提前浸泡上半个小时后清洗干净，然后把大米放到锅中煮开。大火烧开后抓内中小火慢慢熬制。然后把姜切成小片放入锅中。肉切成片，切好的肉片加入一个鸡蛋清，加入适量的淀粉搅拌均匀进行腌制！松花蛋切成小丁备用！

步骤二：等锅中汤汁浓稠后加入松花蛋，加入适量的盐，最后放入肉片，（肉片要一片一片地放进去，不要全部倒进去，这样会成团的，搅拌不开！）加入胡椒粉、鸡精、香油。然后开中火慢慢熬制两分钟后关火，可以放点香葱到锅里，这样有一种点缀颜色的效果！

好了，一道简单的美食，咱们在家就可以做得出来的，喜欢的朋友们还不赶快去试试！

今日的美食分享就到这里了，有喜欢吃什么菜的可以在下方留言哦！

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感谢您的阅读！咱们下期再见！

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