早餐喝它 比豆浆美味（比牛奶低卡 一洗一煮 无糖好喝不长肉）

俗话说：一日之计在于晨。早餐在一日三餐中是非常重要的一餐。早上一起来，很多人都喜欢用主食搭配些有水分的东西。面汤、粥、云吞……其中，牛奶、豆浆和米糊是早餐餐桌上更为常见的三种饮品。牛奶、豆浆和米糊到底哪个更有营养？秋天，早餐喝什么更好呢？赶紧花5分钟时间来读完这篇文章吧，您想要的答案就在里面。早餐喝它，比豆浆美味，比牛奶低卡，一洗一煮，无糖好喝不长肉。

其实，从营养角度来说，这几种早餐饮品各有优势，不分高下，想长高的孩子可以多喝些牛奶，而老年人和女人要多喝些豆浆。随着生活条件不断提高，很多人加入了微胖的行列，那您学着煮些低脂低卡的早餐米糊则是首选。

入秋后，会有很多属于秋季的应季食材上市，趁着时令，用它们打成米糊喝，丰富的食材组合在一起，让米糊比牛奶更营养，百变的米糊口感比豆浆还要好喝，全家老少百吃不厌！下面我就为大家分享一个无糖低卡，同时营养也很全面的黑米米糊。

黑米糊的做法相当简单，只需要把几种食材洗一洗，再放进豆浆机里煮一煮，营养又美味的早餐米糊就可以上桌了，真的太香了。

这道黑米糊所用到的食材有黑米、糯米、红枣和桂圆。黑米营养丰富，它除了富含纤维和多种矿物质，还含有维生素、蛋白质和花青素，加点糯米打出的黑米糊口感更香甜。秋季食用红枣和桂圆也是正当季，不仅可使人精神饱满、气色红润，还可以修复脆弱的头发，对女人、孩子和老人好处多多，用这几种食材做成早餐米糊，不用放糖，营养低卡，好吃又不长胖。

早餐黑米米糊怎么做？下面来说说做法。喜欢的朋友可以收藏起来，自己在家动手试一试。

【红枣桂圆黑米糊】

食材：黑米1把、糯米少许、红枣和桂圆各5颗。这些食材差不多够三至四个人食用的，您可以根据自家的情况调整用量。

先把黑米挑拣一下，把杂质挑出去。黑米不仅可以做米饭、煮粥，煮米糊也是个很好的烹饪方法，更利于营养的吸收。

把黑米和糯米混合在一起，淘洗干净后，用清水浸泡15分钟。在黑米糊中加入少许糯米或大米，可以改善米糊的口感，喝起来更加丝滑稠糯。泡黑米的水用来制作米糊，这样营养成分被更大限度地保留下来。

想煮出香浓有营养的黑米糊的确需要些诀窍，我煮黑米糊时会用这种颗粒饱满且均匀，少有碎粒的黑米，它的表面有光泽，闻起来有股清香的味道。用这样的黑米煮出的米糊好香呀。提醒您，泡黑米的水会呈现出紫棕色，这是由于花青素遇水溶出造成的，是正常的，不用担心，但浸泡水的颜色可不能是黑色的，那就有可能是染色黑米了。

利用泡黑米的时间里，把红枣清洗干净，去掉枣核后切成小块儿备用。在黑米糊中加入低卡高纤维的红枣很适合秋天食用，不仅可以帮助我们养了气和血，不用加糖却能增加清甜的口感。需要注意的是，洗红枣时要用温水，水里加些面粉和盐，这样洗得更干净。

桂圆干去壳去核，留下桂圆肉，清洗干净控干水分。想煮出香甜有营养的红枣桂圆黑米糊来，很重要的一点是要挑到好桂圆，我来分享几个挑选桂圆的小技巧：桂圆的外壳应偏棕色，个头大且均匀，不能大小参差不齐。外壳要完整无凹陷和破损。晃动一下龙眼干，果肉饱满厚实的桂圆干不会有明显的响声。闻一下应该带有明显的香气，不能有酸味等任何异味。这样的桂圆加入黑米糊中又香又甜，非常好吃。

这时黑米也浸泡好了，把黑米糯米、红枣和桂圆一起倒入豆浆机中，加水到1000毫升，启动米糊程序煮制，大约需要25分钟。

小提示

黑米米糊中除了我用到的这些食材以外还可以搭配其他杂粮和豆类，变着花样来喝，一大早就能享受到健康的美味，满满的幸福感哟。

黑米米糊很适合作为早餐食用，搭配面包、馒头、鸡蛋，补充全家人一天所需要的营养，还不用担心长肉。

这款米糊比较温和，适合大部分人食用，全家老少都可以适量食用。不用每天都喝，一周喝上两次就可以。

早餐，喝牛奶豆浆不如喝它，洗干净再简单煮一煮，真的好香呀。秋天到了，天气越来越凉，也越来越干燥，早餐喝些温润营养又防燥不腻的饮品更为合适。我们家入秋后隔三岔五就会煮这道无糖低卡高纤维的黑米米糊，全家特别喜欢吃，别看简单煮一煮，味道却特别香浓，比牛奶豆浆受欢迎。

这道黑米糊不仅丰富了我们秋季的餐桌，还能补充营养，也完全不用担心长肉，一举多得。您也试试吧！您觉得米糊、牛奶和豆浆哪个更好喝呢？

“早餐黑米糊”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！

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