农村野外这一植物 根部十分难得（有助于补血 可以泡酒 腌咸菜）

TIPS：本文共有 881 个字，阅读大概需要 2 分钟。

小时候经常在农村的野外见到这种植物，没有开花的时候样子非常普通，但是一旦开花了却非常惊艳。这种植物叫做“地黄”，它是我国历史非常悠久的一种草药，在《神农本草经》中就有关于它的记载。我国在很早就已经开始种植地黄了，种植历史有2000多年，在周朝就是一味非常有名的药材，与山药、牛膝、菊花这三种药材并成为“四大怀药”，甚至被列为了皇家贡品。

地黄的自播能力很强，农村的荒地、山坡上经常能见到它。它的花朵非常漂亮，在春天的时候开花，花朵的颜色有好几种，最常见的是这种黄色的。地黄的花朵里面的花蜜很甜，在早上太阳还没出来之前，将它的花朵摘下来，从花蒂处小心翼翼地开一个洞，然后就能吸出花蜜了。小时候因为吸花蜜，还被蜜蜂蜇过。

小时候只知道地黄的花朵好看又甜，却不知道它的真正作用。其实有很多的农村老人都知道它是一味良药，特别是在地黄的主产区河南、河北一带，农民朋友们早就将它融入了日常生活，将它的根部挖出来，用各种方法加工成美食。比如切成丝了之后做凉拌菜，有一丝淡淡的苦味，特别适合夏天食用。

人们还会用它来泡酒、腌咸菜、煮粥、泡茶，地黄已经成为了人们生活的一部分。它的根部十分难得，颜色看起来就与其他的植物不同。它的表皮颜色是橙黄色，切开后里面是非常耀眼的明黄色，正是因为如此，人们才叫它地黄。或许很多人听说过地黄的名字，但是却并不知道它的具体作用，其实它是一味具有滋补效果的药材。

地黄的使用方法分为三种：鲜地黄、生地黄和熟地黄。鲜地黄就是刚挖出来的新鲜地黄，它可以当做蔬菜食用，性味寒凉，味道苦中回甘，具有清热凉血的作用，所以可以当菜吃。生地黄就是将地黄烘焙到八成干或是晒干，它也是比较寒凉的，但是药用价值比鲜地黄高一些，还具有养阴、生津、消渴等功效。

最后一种就是熟地黄，它是用生地黄经过蒸熟晒干炮制之后的药材，颜色已经变为黑色，此时它的性味已经不再寒凉，而是一种具有温补性质的药材，有助于补血、滋阴、补虚之效，对于头晕、耳鸣、月经不调、盗汗、腰膝酸软、头发早白等各种症状均具有很好的补益之效。读者朋友们，你们认识地黄吗？在农村野外见到了，可要好好珍惜哦！或许能用得上呢！

如果觉得《农村野外这一植物 根部十分难得（有助于补血 可以泡酒 腌咸菜）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！