每天一个鸡蛋 这几个好处或能不请自来（你喜欢吃鸡蛋么）

鸡蛋作为人体日常摄入营养最重要的食品之一，含有丰富的蛋白质，而且其独特的香味和营养受到很多人喜欢。因为特别爱吃鸡蛋的人，一次都能吃好几个，那鸡蛋到底好不好吃呢？曾经有人说鸡蛋吃多了胆固醇会升高，对身体健康有危害，那么对很多爱吃鸡蛋的人造成了困扰。

但是最新研究表明，吃鸡蛋并不会造成胆固醇升高。反而它的营养对疾病有促进稳定的作用，那么爱吃鸡蛋的人有福了，你爱吃鸡蛋吗？如果爱吃的话，这几个好之后能不请自来，一起来了解一下吧。

每天一个鸡蛋，这几个好处或能不请自来，你喜欢吃鸡蛋么

经常早起吃鸡蛋的几个好处

头脑聪明。

因为鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

而且鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，所以有助于提高记忆力，使注意力更集中，早餐吃一个鸡蛋会让头脑越来越聪明，爱吃鸡蛋的你是不是越来越聪明呢？

眼睛明亮。

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素；或能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处，如果最近的眼睛不太舒服，那么你可以早上吃一个鸡蛋，或许会有助于眼睛恢复健康。

抵抗力增强。

因为这个营养丰富，而且还能为身体提供所需的营养物质，特别是鸡蛋中的蛋白质，对于人体是非常好促进吸收的。而且鸡蛋中的蛋白质还对于肝脏的损伤能够有很好的修复作用，可以修复肝细胞。

鸡蛋中的卵磷脂能增强身体的代谢与免疫功能，让自己身体的抵搞力更加强大。

减少心脑血管疾病的发生。

有研究机构还做了对比实验，让经常吃鸡蛋和不吃鸡蛋的人做对比，结果显示，不吃鸡蛋的人相比每日吃鸡蛋的人来说，心血管疾病风险下降很多，出血性中风风险降低百分之26，出血性中风死亡风险降低百分之28，死亡风险降低了百分之18，所以为了预防心脑血管疾病的发生，不妨每天吃一个鸡蛋，既便宜又方便。

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中还含有许多的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用，对于预防癌症来说，经常早起吃一个鸡蛋是一个不错的选择。

延长寿命

都认为鸡蛋可以延长寿命，这绝对是夸大其词。小小的鸡蛋能有这么大效果吗？ 这个答案是肯定的，有不少长寿老人的经验，就是每天吃一个鸡蛋，但是并不代表每天吃一个鸡蛋就一定会长寿。想要长寿还要规律作息，保证良好的饮食习惯和生活习惯才行。

鸡蛋和“它”最好不要一起食用，不然，有可能会滋养疾病

豆浆

早餐一般人的标配都是豆浆油条或者是豆浆包子，还有人豆浆和鸡蛋搭配在一起。但是如果鸡蛋和豆浆在一起吃，虽然表面上认为是蛋白质含量非常丰富，但是会影响营养物质的吸收。因为大豆中含有一种特殊的物质， 它与蛋清中的卵松蛋白结合的话就容易损失营养，从而会降低二者的营养价值。最好早晨尽量避免豆浆和豆制品与鸡蛋搭配在一起。

白糖

有很多人喜欢在煮鸡蛋的时候加入白糖或者是煎鸡蛋的时候加入白糖。而且小朋友特别喜欢，但是白糖和鸡蛋在一起煮会发生特殊反应。

因为两者在高温的状态下会形成糖基赖氨酸，这种物质不容易被人体吸收，如果两者在一起吃容易影响健康，还会滋养疾病。所以在煮鸡蛋的时候，最好是用清水煮鸡蛋，避免和糖水一起煮，以免导致损耗身体健康。

每天吃一个鸡蛋对身体是有好处的，但是也要用适当的方法。大家都爱吃的特殊吃法的鸡蛋，如茶叶蛋，卤蛋或者皮蛋等都会破坏营养本身的物质，所以还是是原本的煮鸡蛋是最好的。

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