天天早餐吃鸡蛋 对身体有哪些好处呢（最好避开这些错误吃法）

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每天早餐里吃一颗鸡蛋，是我们从小到大的生活习惯，鸡蛋里富含多种氨基酸、脂肪、钙、磷、钾等微量元素。每100克鸡蛋还可以给身体提供144大卡的热量，是早餐里不可缺少的一种食物。

不过要值得大家注意的一件事情。虽然鸡蛋营养很高，每天可以吃一个鸡蛋补充营养，但是这几种错误的烹饪方式可能会让鸡蛋的营养大幅流失，甚至还可能会对身体产生不好的物质。天天早餐吃鸡蛋，对身体有哪些好处呢？最好避开这些错误吃法。

天天早餐吃鸡蛋，对身体有哪些好处呢？最好避开这些错误吃法

先说说每天吃鸡蛋对身体有什么好处吧：

吃鸡蛋，可以很好地补充蛋白质：

鸡蛋作为一种家常营养的好食材，受到各地的广泛争议。因为鸡蛋中含有丰富的动物蛋白质和氨基酸，构成非常良好。

而且它的氨基酸组成和人体基本相似；坚持食用鸡蛋可以很好地为身体补充蛋白质，从而就可以不错的增强身体的抵抗能力，为生命健康提供活力。

增强身体的饱腹感：

鸡蛋，不仅可以为身体补充充足的蛋白质，而且可以延缓胃部的排空速度，从而可以延缓餐后的饱腹感。

所以早餐吃一个鸡蛋，不仅可以增强身体抵抗力，而且其中还有蛋白质和脂肪物质，能够提供相对平稳能量。所以可以让你饿得慢一点。这是减肥人群和健康人群都是比较好的事情。

理论上可以增强我们大脑的记忆力：

鸡蛋中含有丰富的胆碱物质，而胆碱这种物质是“合成大脑的神经递质”—乙酰胆碱的必要物质，恰恰它也是细胞膜的重要组成部分，经常摄入可以不错的提高大脑的记忆力，让我们的注意力更加集中。

所以，每天坚持给孩子吃1-2个鸡蛋，这是一件很靠谱的事情，希望能坚持吃下去。

保护我们的视力：

鸡蛋由蛋清和蛋黄组成，蛋黄是很重要的一部分，因为蛋黄中含有丰富的玉米黄素和叶黄素，可以减少眼睛被紫外线伤害的几率，另外还能够降低患白内障的风险。

如果您的工作离不开电脑，或者经常用眼过度，那您更应该每天坚持吃一个鸡蛋。

这几个鸡蛋的错误吃法，希望你尽量避开，鸡蛋的营养或会流失

生吃鸡蛋：

生吃鸡蛋是小编最不推荐的，因为这种吃法身体只能吸收30%左右蛋白质，而其余的营养白白都浪费了。

更关键的是，鸡蛋只有加热到71摄氏度以上，才可以彻底杀掉其中的有害菌沙门氏菌。如果经常生吃鸡蛋很可能引起腹泻、细菌感染，对身体造成伤害，所以小编劝大家不要生吃鸡蛋。

蒸鸡蛋羹：

蒸鸡蛋羹的吃饭是很多人都喜欢的。软软糯糯不用嚼，而且味道非常的鲜美。但是小编要给大家泼一盆冷水了，蒸鸡蛋羹的吃法，会导致少量水溶性维生素流失， 不是最有营养的吃法。

油煎鸡蛋：

在高温热油的作用下，虽然出现很好吃的口感，但脂溶性维生素和水溶性维生素都会大量流失！非常不推荐！

所以吃鸡蛋最好的方式就是吃水煮蛋。既能保留全部的营养，而且还能具有很强的饱腹感。

鸡蛋，怎样搭配更加“优秀”？

鸡蛋＋番茄，最靠谱的搭配：

鸡蛋和番茄搭配在一起，荤素搭配，营养互补而且丰富。番茄中含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，完美结合，建议你可以选择鸡蛋西红柿汤，营养又美味。

鸡蛋＋洋葱，增进食欲：

因为洋葱中含有较丰富的硫化物，与鸡蛋同食可以不错的降低胆固醇，味道独特，增强食欲，促进吸收，是一种不错的选择。

鸡蛋，廉价且营养，美味且脱俗； 建议您每天一个鸡蛋，既能保证营养，又可以强健身心。

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