民间俗语“一鸽胜九鸡” 男人吃了笑（女人吃了俏）

TIPS：本文共有 1106 个字，阅读大概需要 3 分钟。

● 男人补阳益气多吃鸽子肉

～ 周翔今年45岁，从事外贸行业，本来身体还算可以，但近期总是小感冒不断，吃药打针也没有很明显的改善，而且还时常有腰膝酸软等现象发生。

～ 平时对健康颇为重视的周翔，害怕这种现象是某种疾病的前兆，便赶紧去医院检查，医生说他的身体并没有什么大的问题，发生容易感冒和腰膝酸软的症状，是由于人到中年后体内阳气下降，无法正常抵御外邪入侵所造成的，要他平时选用一些滋补阳气的食疗法对身体进行调理，还建议他可以多吃点鸽肉用以滋补。

● 滋补鸽子羹

（1）准备1只鸽子、适量（猪肉、香菇、笋干、枸杞、金银花）、食盐、姜片、小葱、料酒。

（2）鸽子开膛洗净，用开水焯水，去除杂质和部分腥味。

（3）泡发香菇和笋干。

（4）瘦猪肉洗净，切小块后焯水。

（5）鸽子放入高压锅里，再放入猪肉、姜片、香菇、笋干，倒入料酒。

（6）用大火烧至高压锅冒气，转为中火煮15分钟出锅。

（7）把所有食材转到陶瓷锅里，再放入枸杞和金银花，用小火慢炖20分钟，最后加小葱和食盐调味，即可食用。

（周翔经过一段时间的食疗后，有了显著的改善效果，不但易感冒的问题得到了缓解，而且腰膝酸软的症状也全部消失了。）● “一鸽胜九鸡”

～ 鸽肉不但味道非常鲜美，而且营养价值极高，既可以当作美味佳肴，又可以成为滋补佳品。

～ 民间俗语有说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，认为鸽肉具有补肾益气、强壮男性能力的作用，故把鸽肉作为提阳健肾的强身佳品。

～ 中医学认为，鸽肉有益气补肝、壮肾补阳、清热解毒等功效。《本草纲目》中也记载着：“鸽羽色众多，唯白色入药”。

● “补肾养血，美容养颜，健脑抗衰”——鸽肉好处数不清

～ 现代医学认为，鸽肉可以提高机体活力，提高记忆力，还可以壮体补肾、健脑补神、调整体内血糖并降低血压。

～ 鸽肉脂肪含量仅为0.3%，远低于其他肉类。而蛋白质的含量又很高，超过了猪、鸡、羊、牛、鸭、鹅、兔等肉类，所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸，对气虚体弱者、术后病患、老年人、孕妇及儿童而言，都是非常适合的食物。

～ 鸽肉骨所含有的软骨素非常丰富，其功效可与鹿茸的软骨素相媲美，经常食用可以改善血液循环和皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，可使皮肤洁白细嫩，面色红润，有很好的养颜美容效果。

～ 鸽肉所含维生素和钙、铁、铜等元素比鱼、鸡、羊、牛的含量都高。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可以促进体内蛋白质的合成，加快机体创伤的愈合。

～ 鸽肉的消化吸收率也比较高，在兽禽动物类肉食中，是非常适宜人类食用的食物之一。

食物密码：鸽肉，又称家鸽肉，乳鸽肉，白凤肉。鸽肉所含的造血微量元素相当丰富，对产妇、术后、贫血等人群都具有良好的滋补作用，民间也称鸽子为“甜血动物”。

如果觉得《民间俗语“一鸽胜九鸡” 男人吃了笑（女人吃了俏）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！