晚餐吃什么能睡好

TIPS：本文共有 1319 个字，阅读大概需要 3 分钟。

胃不安，则卧不宁，前几天我们从中西方的角度，介绍了可能影响睡眠的因素。

有兴趣的宝宝可以点进去看看↓↓

好好睡一觉，有这么难吗？

饮食习惯会影响睡眠？

中西方不谋而合的结论，都与晚餐的热量有关系，清淡好消化的食物，可以尽量避免因为肠胃问题干扰到睡眠质量。

原理和实验结果对比完之后，今天直接上干货，为你推荐能让你“胃安”的几个小菜谱。

我们把做法精简，毕竟做法百度都知道，为你提炼这几道菜谱里的食物中医总结的效果，以及营养元素。

小米：健脾和胃，防止消化不良，滋阴 ；

性凉，味甘，咸，归脾，肾经。

酸枣仁：养肝，宁心，安神，敛汗；

有镇静，催眠，阵痛，抗惊厥作用；

性平，味甘；归心，脾，肝，胆经；

适合：阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘，体虚多汗。

做法：

先煮酸枣仁！

开水下酸枣仁，煮20分钟，把酸枣仁捞出来，煮酸枣仁的水留着，把小米和大枣放到酸枣仁水里，烧开煮40分钟，可以加点蜂蜜。

嫌麻烦的宝宝养生壶用起来！

苦瓜：清暑除烦，解毒，明目，益气壮阳；

性寒，味苦；归心，肝，脾，胃经。

排骨：滋阴润燥，益精补血；

性平，味甘，咸；归肾经，胃经。

黄豆：健脾益气，款中润燥，补血，利水；

性平，味甘，归脾，大肠经。

做法：

开水先汆一下排骨，捞出来；

黄豆放清水里煮开，放排骨，放姜，放料酒，煮40分钟；

放切好的苦瓜进去，煮15分钟，放点盐，剩下你想放啥调料都行。（避免辛辣刺激啊）

蛤蜊鸡蛋饼，是一道要重磅推荐的，首先减肥的宝宝们，你们可以不放淀粉。

鸡蛋和蛤蜊都是蛋白质，蛤蜊是难得的富含不饱和脂肪酸的海鲜。

购买方便，做法丰富，鸡蛋在胃里，需要很久的时间才能消化，所以饱腹感非常强。

蛤蜊：滋阴润燥，软坚化痰；

用于五脏阴虚，消渴，干咳，失眠，目干有调理作用；

对淋巴结肿大，甲状腺肿大也有较好的疗效。

鸡蛋：补肺养血，滋阴润燥，用于气血不足，热病烦渴，除烦安神，补脾和胃；

性平，味甘，归脾，胃经。

做法：

鸡蛋打散，加蛤蜊肉，水淀粉，葱花，芝麻油，盐，多搅拌几下；

煎锅放油烧热，放入搅拌好的蛋液，量多就多分几次；

鸡蛋饼薄一点，蛤蜊一定要熟透。

完成！

猪心：补虚，定惊安神，养心补血；

对心虚多汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦，有一定的调理效果；

性平，味甘，咸，归心经。

做法：

猪心切块儿，清水浸泡半小时，有时间的话可以换水；

可以加一些高度白酒，配一碗你喜欢的调料，酱油蚝油醋什么的。

锅里倒油烧热，蒜蓉爆香，放猪心（沥干水啊）爆炒一分钟；

加你喜欢的配菜，青椒红椒大葱之类，加不加随意，倒下去你配好的酱汁；

大火焖两分钟，起锅！

核桃就凭含有的不饱和脂肪酸，就值得在这里被重磅推荐！

不饱和脂肪酸简单地说，人体无法自身形成，或者形成的很有限，都得靠吃，对神经细胞和心脑血管都有好处。

桂圆：补血安神，健脑益智，补养心脾；

对失眠，羸弱，健忘，惊悸有较好的食疗效果；

性温，味甘，归心，肝，脾经。

核桃：滋补肝肾，强健筋骨，润肌肤，乌须发，润肺强肾；

性温，味甘，归肺，肾经。

这个做法大家就随意吧！

要泡要煮用养生壶，煮的话，小火盖盖儿煮20分钟。

参考来源：[1] 温玉波，于雅婷. 失眠饮食禁忌全书. 江苏凤凰科学技术出版社. 2017.5.[2] 柴瑞震. 吃对食物，轻松调理失眠. 黑龙江科学技术出版社. 2020.8.

如果觉得《晚餐吃什么能睡好》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！