每天吃“开水冲鸡蛋” 身体会有哪些变化（不妨了解一下）

TIPS：本文共有 1005 个字，阅读大概需要 3 分钟。

俗话说得好：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量，我们才能一整天都保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，它能最快地转化为能量被人体利用。

有关专家分析认为，人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。若早饭与头一天晚饭间隔时间比较长，胃处于空虚状态，会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振，而且长期不吃早餐易引发胆结石，因此吃早餐十分重要，我们不仅要吃，还要吃好！

一般来说，早餐营养量须占全天营养量的1／3以上，一般以糖类为主，同时还应有适量的蛋白质和蔬菜，鸡蛋就是一个很不错的选择，煎炸煮都可以，做起来非常方便。你知道吗？鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养要素，所以被人们誉为“理想的营养库”、“完全蛋白质模式”。

鸡蛋的吃法多种多样，就营养吸收消化率而言，煮蛋为100%、炒蛋为97%、嫩炸为98%、老炸为81.1%、开水或牛奶冲蛋为92.5%、生吃为30%—50%。由此可见，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

每天吃“开水冲鸡蛋”，身体会有哪些变化？不妨了解一下。

1.营养价值高

喝鸡蛋水具有滋阴养血、降火除烦的作用，并且鸡蛋中富含胆固醇、蛋白质等，营养价值比较高，并且价格相对比较低廉，是日常生活中比较好的营养品。

2.健康

使用开水冲鸡蛋水可以有效地杀灭鸡蛋中的细菌，并且可以保证鸡蛋中的营养物质不被破坏。

3.安神

对于失眠的患者，喝鸡蛋水也具有安神的作用，是辅助治疗失眠焦虑的理想物质，一般情况下一周吃四个鸡蛋就可以的。

4.保护肝脏

肝脏是人体的主要解毒器官，但是在解毒的同时，也会伴随着肝细胞自身的损伤，而鸡蛋中含有很多的蛋白质，能促进损伤的恢复，食用开水冲鸡蛋能保证蛋白质的吸收，促进肝功能恢复，保护肝脏。

另外，开水冲鸡蛋还能补充身体能量，增强体质，缓解便秘，排出垃圾和毒素，起到润肠通便的作用。无特殊情况下，喝开水冲蛋对身体有害无利，若是不嫌腥可以每天来一碗。

开水冲蛋的注意事项：

1.把鸡蛋放入清水中洗净，避免蛋壳上的便便污染。

2.将鸡蛋打碎倒入干净的碗里，再加一勺白糖和两滴香油搅拌均匀。

3.用刚烧开的100度水冲，水温低了容易冲不开，最主要的是有细菌。

4.开水冲了以后用盖子闷十分钟，让高温彻底杀杀细菌。以上步骤完成后，大家就可以喝了，小心别烫嘴，毕竟是开水沏的。

想了解更多精彩内容，快来关注杜彦灵说

如果觉得《每天吃“开水冲鸡蛋” 身体会有哪些变化（不妨了解一下）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！