立冬吃饺子还是冬至吃饺子（2021年什么时候立冬）

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2021年立冬节气时间是：公历2021年11月7日12点46分，星期日，农历辛丑年十月初三。

立冬是冬季的第一个节气，这个节气表明冬季正式开始了，这个时候的气温还不是很低，大概在5度到10度之间。立冬就表示冬天来了，在这一天气温下降，导致我们的生活要发生改变，立冬后每个人也需要做好防寒保暖工作，避免生病感冒。

立冬的由来

关于立冬的来源，一开始出现在《月令七十二候集解》典籍中，书中说：“立，建始也。”又说：“冬，终也，万物收藏也。”其意思就是说冬天的伊始，农作物已全部收成并储藏起来，不仅代表着冬天的来临，也代表着作物的终结和动物的冬眠。

立冬时节既然是作物收成和动物冬眠的季节，也代表着冬天的草木已经凋零，万物已经进入冬眠状态，都在蛰伏等待春天的来临，然后再次迸发出勃勃生机。

在古时，人们将立冬分为三候，以此表示冬天正式来临。

一候水始冰：表示节气期间水已经开始结冰。

二候地始冻：表示节气期间土地开始冻结。

三候雉人大水为蜃：这里的雉一般指像野鸡一类的大鸟，里面的蜃则指大蛤，表示节气一到，像野鸡的大鸟就很少看到了，不过这时在海边却能经常看到大蛤，所以人们都认为是雉入水后变成大蛤了。

立冬和冬至有什么区别

一、日期不同

1、立冬节气

立冬节气在每年公历的11月8日左右到来，此时位于秋冬之交，又称是“交子之时”是冬天的第一个节气，此时太阳公转到到达黄经225°，标志着冬季气候的开始。

2、冬至节气

冬至在每年公历的12月22日前后到来，冬至是二十四节气中最重要的一个节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，此时太阳公转到到达黄经270°，开始全年中最为寒冷的数九时期。

二、意义不同

1、立冬节气

“立”，始建也。有开始的意思，民谚说“秋收冬藏”，立冬节气后，要开始准备过冬食物，秋天收获的农作物都要晒干了收藏起来。

2、冬至节气

“至”到也。有到来的意思，冬至节气是数九寒天的开始，这一天开始降雪增多、冰冻情况加剧，开始昼短夜长的冬季气象。

三、公转位置不同

1、立冬节气

立冬节气时，太阳公转到黄经225°位置，立冬后太阳的直射点继续向南移动，从季节上讲，这天开始正式进入冬季，但是我国幅员辽阔，南北气候不尽相同，北方已经是霜露天气，而南方还是小阳春气象。

2、冬至节气

冬至节气时，太阳公转到黄经270°位置，冬至日这天，太阳直射南回归线，冬至后就会向北移动，从季节上来说，随着太阳的运动会慢慢将气候转向春季气候，再寒冷2各有就会开始重新变得温暖起来。

立冬吃饺子还是冬至吃饺子

立冬和冬至都是冬天的节气，这两个节气都是非常容易混淆的节气，立冬是冬季的第一个节气，冬至是冬季的第四个节气，在冬天的时候都会想到吃饺子这件事，那么到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子呢?

一般来说，冬至吃饺子的更为常见，但是也有一些地方在立冬有吃饺子的习俗。

有谚语“冬至饺子夏至面”，认为冬天寒冷而人体耗热量多故应该多食有营养的食品补充热量。因此有冬至日有食饺子和馄饨的习俗。民间习俗认为冬至日不食饺子会冻掉耳朵，也不利农事收获;另一说食饺子防为纪念药王张仲景。而饺子、馄饨和包子等更会是家庭成员团聚围桌而食，称为“蒸冬”。

当然也有例外，如在四川、山东枣庄流行冬至当日喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。

在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗。有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。而且，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。

南方的冬至有冬至日食汤团、粉糍粑等甜食的习俗。冬至日会食用以米面制成的圆形食品，即“汤团”、“团子”、“团圆子”(在中国北方称为“丸子”)，取圆形象征天与阳，寓意年终团聚。汤团有馅料者用作祭祖，无馅料者用作祀神。

沿海地区人民更往往把汤团造成红色与白色以寓意阴阳交泰。冬至食过汤团也象征着年长一岁。有谚语“若要富，冬至吃块热豆腐。”

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