山药蒸糕 暄软好吃（营养健康 蒸的好吃不上火）

爱在一菜一餐之间，让辅食成为爱的方式。

婴儿辅助食品：蔬菜山药蒸蛋糕

参考月龄：12个月以上

蔬菜的种类不同，含有对身体好的成分，你是怎么喜欢蔬菜的呢？妈妈们来看这些巧妙的方法。

巧藏：可以把蔬菜和肉类一起做成包子、饺子、馄饨等，肉的香味可以掩盖蔬菜的味道，如果是年龄稍小一点的宝宝，一定要搅拌馅敲碎。

巧妙的搭配：大多数宝宝都不喜欢吃蔬菜，有些讨厌蔬菜，这时，小宝宝可以把少量蔬菜和少量蔬菜混合在一起，在婴儿接受度高的蔬菜中，用少量的尝试慢慢地接受。

蔬菜的做法有很多种，除了日常的炒菜、煮菜之外，蒸着吃和其他食材搭配的蛋糕。

【12月婴儿的食物搭配：蔬菜和山药的蒸蛋糕】今天推荐的是蔬菜和山药的蒸蛋糕，把西蓝的花藏在了蛋糕里，而且，这个蛋糕的做法很简单，不用荞麦面，不消磨时间，不用烤箱，把西蓝花和山药混合在一起做成山药泥，用锅蒸着吃，同时也吸收了西青花和山药的营养，补充了蛋白质和维C，健脾养胃。

食材Ingredits

花椰菜2轮

山药八十克

吃一个鸡蛋

（本食材的使用量只表示制作量，不表示婴儿的添加量）

步骤Step

1、山药的处理：将山药去皮，切段备用。

Tips：山药的粘液含有植物性碱成分，能刺激皮肤发痒，妈妈们处理山药皮的时候，请戴上保护手套保护自己的双手。

2、处理西蓝色的花：将西蓝色的花洗净，浸泡一下水，烧开水，煮西蓝色的花，除去草和酸的物质。

3、把鸡蛋和处理好的西兰花和山药放进搅拌机里吗？搅拌成细腻的泥状。

4、为了更好的模具模具，可以在碗底放置硅酮纸，在碗周围涂油，把搅拌好的泥放进碗里。

Tips：放进碗里后，轻轻地让碗震动几次，粘土中的气泡容易振动，成品会减少蜂巢状。

5、将冷水倒入锅中，用中火蒸20分钟，充分加热。

Tips：在上面蒸的时候，盖上茶碗，防止蒸汽水进入碗中，另外，蒸好后关火，可以再蒸10分钟。

6、模具块。

Tips：蛋糕要在降低温度后取型，刚蒸好的年糕身体很软，所以冷却后的年糕比较结实。

7、把切好的小块放在盘子里，做成了蔬菜和山芋的蒸蛋糕。

巧妙地使用淀粉质多的山药代替小麦粉，制作蛋糕变得简单，这次因为添加了西兰花，所以成品是绿色的，妈妈们也在家试着换其他蔬菜和山药的组合，制作各种颜色的蔬菜蛋糕，例如，可以换成菠菜、南瓜等。

当然，在设计上也可以下功夫，用模具制作宝宝喜欢的形状，例如，男性婴儿喜欢的车、飞机、女性婴儿喜欢的人偶、花，可以每天换新的种类。

感谢你的阅读，我们下期再见。

如果觉得《山药蒸糕 暄软好吃（营养健康 蒸的好吃不上火）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！