女性养生｜“文蛤蒸鸡蛋”的制作小方案（制作属于自己的美食）

秋季带来的不仅是秋高气爽，更是养生的大好时节，秋季养生要提早，健康养生防衰老，秋季最明显的特点就是由热转寒、阴胜过阳，天寒气燥是我们都能感受到的，所以秋季养生，补气润燥是首要的，而饮食就是我们秋季养生调节身体的关键因素，但自身适合怎样的食物，需要补充哪些食物，都是需要我们自身去关注到的，女性是我们养生的一大热门人群，在饮食上更是不容疏忽，今天推荐大家一个健康饮食——“文哈蒸鸡蛋”的制作方案。

1、食材选择：文蛤200g（10-15个）、鸡蛋200g（3-4个鲜鸡蛋）、红椒末少许、葱花5g、盐3g、香油适量

2、（1）将买回来的文哈先放入淡盐水中浸泡，让沙子吐干净，避免有沙子影响食用，然后将文蛤捞起来放入碗中；

（2）取鲜鸡蛋3个，打碎放入碗中搅拌均匀，放入少量的盐；

（3）将鸡蛋导入盛有文哈的碗中，滴入少许的香油，撒入葱花、红椒末、以及其它调味品；（4）放入锅中蒸上15分钟即可。

食物蒸好热食口感最好，尤其是生哈，不可放置变冷，出现腥味，以免引起食用口感降低，其在价值上，文哈虽然属于贝类海鲜食物，但是却在中药材上有很大的适用性，所以对于养生来说也是不错的选择，而鸡蛋是我们生活中常用到的滋补食品，搭配上文哈，不仅能够增加其食用价值，更是能够帮助养生疗效的提升。

“文哈蒸鸡蛋”的功效：文蛤和鸡蛋的结合，不仅在食用上会有很大的价值提升，而且可以起到滋阴润燥、益气补虚、养颜抗衰的功效，对于气血不足、热病烦渴、以及肝肾阴虚的人群有很好的食用功效。

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