自制酸奶 没有添加剂（家里孩子们都吃着放心）

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自制酸奶

很荣幸得到一个小熊的酸奶机。非常热爱酸奶。不仅美容还有很多促进消化的益生菌。减肥又美容，又有几个女人不爱呢？这是我第一次做酸奶，想不到那么成功，比买的好吃香滑。

原料：纯牛奶、酸奶发酵剂。

做法步骤：

第1步、牛奶备好、酸奶发酵剂。用开水把发酵的容器烫2分钟，主要是杀菌作用。我的内胆是陶瓷的。烫的时间长几分钟也没有关系。

第2步、先放一点牛奶。然后倒入菌粉，用干净的勺子搅拌一下。勺子也必须要用开水烫过才行。

第3步、加入剩下的酸奶。全部搅拌均匀。

第4步、放入酸奶机内。

第5步、启动酸奶功能。10小时。

第6步、时间到了取出即可。

第7步、装入干净的杯子放冰箱冷藏后更佳。

第8步、成品。

第9步、棒棒哒。

小贴士：

整个过程都需要开水杀菌，这样做出来的酸奶不会受细菌感染影响口感。装酸奶的杯子全部都要经过开水烫过才行。三天内的酸奶活性是最好的。超过三天则减少活性。

来自 美食天下 小玉厨房 的作品。

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