吃莲藕竟有这么多好处 莲藕的这些功效与作用（很多人都不知道）

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导语：想必大家对莲藕已经非常熟悉了，它在我国有着悠久的食用历史，营养丰富，香脆美味，是秋冬季节的养生佳品，那么大家知道莲藕都有哪些功效吗？

莲藕原产于印度，无论是根叶还是果实都有很好的药用价值，可以说是浑身是宝。对体弱多病者来说是滋补身体的至佳之品。

莲藕做法多样，用来炖汤或是炒菜都是非常适合的，除此以外莲藕功效颇多，营养丰富，其中丰富的碳水化合物与蛋白质为人体提供了能量，老幼妇孺皆可使用。

1. 益血生肌

莲藕中富含维生素以及多种矿物质，其铁元素和钙元素可以起到补血，健体的作用，同时还可以增强人体的免疫力。

2. 美容养颜

常吃莲藕具有美容养颜的作用，因为莲藕中的多酚物质可以抗氧化，有延缓衰老的功效。所以女性多吃莲藕可以让皮肤变得有光泽更加滑润细嫩。

3. 提高睡眠质量

莲藕中的特殊物质具有安神养神的作用，他可以提高人的睡眠质量。如果你有失眠的症状，那么不妨在晚上吃一些莲藕，便可以很好地改善这一状况。

4. 减肥

莲藕中的膳食纤维丰富，可以让人产生饱腹感，从而降低食欲，促进人体肠胃蠕动，改善便秘，大便干结等症状，排除体内累积的毒素，让你的身体变得更加轻盈有活力。

5. 清热凉血

莲藕属于凉性食物，肝火旺盛的人可以多吃一些能够帮助去火清热，而且对于经常口渴，焦躁的人来说常吃也有很好的疗效。

平价的莲藕营养价值虽高，但是却不是人人都适用的，像那些脾胃虚，腹泻的患者就不宜食用。莲藕性凉，产妇要在生产两周以后方可食用。

此外，莲藕不能同动物的肝脏一同食用，因为莲藕中的纤维素会降低人体对肝脏中微量元素的吸收。

推荐菜品：

1. 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一款鲜香醇美的养生汤，味道清淡不油腻，营养丰富，有补血养颜，清热解毒之功效，可谓是汤中佳品。

2. 红枣莲藕汤

红枣莲藕汤由莲藕，红枣，陈皮烹制而成，做法简单，味道香甜，有补血养颜，降压降脂的功效。

3. 清炒脆藕

清炒脆藕是一道家常简单菜式，味道清淡爽口，喜欢吃辣的人也可以加一些辣椒，在夏天尤其受人们的欢迎。

4. 糯米莲藕

糯米莲藕是一道美味可口的地方小吃，糯米软糯香甜，莲藕清脆爽口，成品甜而不腻，并且营养丰富有安神静心的功效。

以上便是有关莲藕的一些小知识啦，早在中国古代莲藕便有“连偶”的寓意，代表着情侣之间成双成对，比翼齐飞，而这道中华礼仪菜也象征着团圆与和睦的开始。

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