板栗烧鸡 简单方便的家常菜（鸡肉鲜嫩 板栗软糯 做好超下饭）

TIPS：本文共有 817 个字，阅读大概需要 2 分钟。

板栗烧鸡，简单方便的家常菜，鸡肉鲜嫩，板栗软糯，做好超下饭

如果觉得还不错不要忘了关注我哦，每一个关注都是一份鼓励。我会更加努力更新优质实用的内容的。

今天小编来跟大家介绍一道板栗炖鸡，颜色红润诱人，板栗香甜软糯，鸡肉滑嫩可口，鲜味十足，两者结合在一起。做法简单，香味浓郁，超下饭，废话少说，来和小编一起看看这道家常菜怎么做，新手耐心看下去，你就会做这道菜了。

【菜品名称】：板栗烧鸡。

【所需食材】：鸡腿肉适量，板栗几个，生姜一片，盐适量，老抽，生抽酱油，料酒，盐，糖，

【烹饪步骤】：

1、先来处理一些板栗仁，去除外皮，只留下里面的板栗人，这个我也真的不知道有什么好方法，我一直都是用的蹦笨方法，如果有朋友知道简单技巧，欢迎大家在评论区里面讨论。

2、接着就是处理鸡腿肉，鸡腿洗干净后，切成小块，大家在切的时候，可以尽量小一点，这样也比较方便入味。

3.开火将锅加热后，倒入冷油，小火将油加热后，把姜片放进锅中煸炒出香味。

4.大约煸炒30秒后，将鸡腿肉翻放进锅中，从小火转到大火，快速将鸡腿肉煸炒到变色。

5.等鸡腿肉全都变色后，忘锅中加入1勺料酒去腥、一勺老抽上色和少量的盐进行调味，等锅中的调料都已经翻炒均匀了，将扒好的板栗放进去煸炒

6.翻炒均匀后，忘锅中加入适量的开水，谁来一般没过食材为主，大火将汤煮沸后，在转为小火慢慢地炖煮，一定要将里面炖到没有水，变得油亮，当然前提是锅中的鸡腿已经软烂了，如果没有的话，那就要继续炖煮了。

7.等鸡腿肉已经变得软烂能脱骨，并且没有一点汤就能出锅了，一份超美味的板栗烧鸡就做好了，简单方便的家常菜，鸡肉鲜嫩，板栗软糯，搭配米饭真的超下饭，美味嘎嘎香的。

【烹饪总结】：

最后要用大火收浓汤汁，保证味道浓郁。除了鸡腿，用整鸡也是一样的。文案编辑：见闻美食一看就会

在这里十分感谢大家抽出时间阅读完，每一份阅读都是一份支持，如果大家发现了本文中的一些错误，还望大家不吝赐教。欢迎大家在评论区里面讨论，发表自己的意见。

如果觉得《板栗烧鸡 简单方便的家常菜（鸡肉鲜嫩 板栗软糯 做好超下饭）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！