过节这汤必须喝 饭后解腻又醒酒（客人喝了都说好 超快手）

导读：过节这汤必须喝，饭后解腻又醒酒，客人喝了都说好，超快手！

文|百知小吃君er

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除了准备开胃的凉菜和烹饪热菜，还有一碗美味油腻的汤是完美的。今天，我推荐一种我经常做的酸辣汤。我在晚餐前喝开胃菜。饭后我喝得又累又宿醉。

酸辣汤风味独特，风味浓郁，开胃辛辣，深受许多人喜爱。当许多人没有食欲或失去食欲时，最想喝的是一碗酸辣汤，一碗胃很舒服。酸辣汤有很好的味道和涩味。涩味可以用来放毛肚、猪肉丝和火腿，素食的味道取决于你的喜好。

吃一桌大鱼大肉，来一碗鸡蛋酸辣汤，然后装上。尤其是那些喝酒的人，可以继续挂在碗里。新年要做一个大碗，桌子准备好了。

超快手酸辣蛋汤，详细的制作方法教你怎么做。

【家常蛋酸辣汤】

主要成分：番茄、金针菇、木耳、香菇、嫩豆腐、鸡蛋

【生产方法】

1。金针菇切根洗净，木耳切碎，香菇切碎。

2。嫩豆腐可以切成小块或细丝。

3。将番茄切成小块，使用前将所有原料切好。

4。将葱煮沸，先炒西红柿。

5。番茄炒成番茄酱后，加水煮沸，然后加入蘑菇、真菌、蘑菇和嫩豆腐。开始调味:滴两勺酱油、一勺盐、适量胡椒和半勺酱油。用小火煮2分钟，倒入水淀粉，煮30秒。在锅前放入芝麻油，取2汤匙老酒醋。

芝麻油和老酒醋也可以在火熄灭后熄灭。老酒醋不应该提前，它很容易蒸发。

这汤过节一定要喝，饭前开胃，饭后油腻，客人喝后说好，超快手

撒些欧芹或小韭菜比较好，酸辣开胃，美味可口，喝一碗很舒服。

鸡蛋酸辣汤提示：老酒醋应该放在锅前或锅后，香气更浓。我喜欢放更多的胡椒，辣味更浓，胡椒应该根据我自己的喜好量化。几滴可以用来发挥颜色的作用。你也可以放黄竹笋、千竹笋和冬笋。

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