山药是个宝 常吃健脾益气（但并不适合3类人 吃错或危害身体）

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山药，是生活中常见的一种食材，在中医领域也是一味药材。山药口感黏密，有健脾养胃，补气益气的功效，经常吃山药，身体会越来越好。

山药是个宝，经常吃，身体将会收获4个好处

1、健脾益气，养胃养肺，止咳止喘

山药能够促进消化吸收，改善食欲。如果家里的孩子有积食，不爱吃饭的情况，可以适当吃点山药。另外山药还能补肺益气，提高肺部功能，对于咳嗽咳喘有缓解作用，对肺虚，虚喘患者大有裨益。

2、益智健脑，大脑更聪明

山药中含有丰富的淀粉酶，在进入人体以后通过淀粉水解转化为葡萄糖，给人体提供必要的能量。同时山药中还含有丰富的胆碱，卵磷脂，能够提高记忆力，增加大脑细胞的活性，有健脑功能。经常吃山药，大脑会变得更聪明。如果家里有上学的孩子，或者是从事文字工作的家人，可以适当吃山药，有助于改善记忆力。

3、预防心脑血管问题

山药中含有丰富的黏蛋白，这种物质能够保持血管弹性，并且预防心血管脂肪沉积，减少血栓出现，防止动脉硬化。上了年纪的人可以在生活中适量食用，能够预防心血管问题，延缓衰老。

4、美容养颜，改善皮肤状态

山药中含有丰富的蛋白质以及多种维生素，而其中含有的薯蓣皂能够帮助女性合成身体荷尔蒙，同时对于血液循环有改善功能，帮助身体排出毒素，让肌肤更健康。

常吃山药，好处多多，但是这3类人不能吃，吃错了会对身体造成伤害

1、经常吃火锅的人

现在不少年轻人喜欢吃火锅，经常吃火锅的人最好不要吃山药，因为山药性温和，火锅麻辣的底料会让山药变成“热性”，吃得多了会导致身体上火。上火的人身体会出现口角长水泡，咽喉肿痛，喉咙干哑，嘴唇干裂，皮肤瘙痒等，影响生活。

2、血糖高的人

少量吃山药能够调控血糖，但是吃得太多，山药中的大量淀粉又会引发血糖异常升高，不利于控制。因此血糖高的人吃山药应该把控好量，不能因为山药口感好就贪吃。

3、有乳腺问题的人

有这类问题的人，身体内的激素已经出现失衡，此时吃山药，山药中的薯蓣皂苷会在分解以后合成荷尔蒙激素，引发身体激素异常，不利于身体恢复。因此想要控制好，应该少吃山药。

说完多吃山药的好处，山药的禁忌人群，现在再来科普一下正常人吃山药的一些禁忌，主要有四点。

第一、不要生吃山药，生山药中有一定毒素，食用以后很容易导致中毒。

第二、生理期女性不能过量食用山药，山药中含雌激素，吃多了容易导致经血排出不顺畅，痛经严重等。

第三、山药皮中含有皂角素，黏液中含有植物碱，有的人在接触以后会出现皮肤瘙痒，因此在处理山药的时候容易过敏的人不要直接接触。

第四、山药不能与黄瓜，猪肝一起吃，这两种食物会破坏山药中的维生素C，不利于营养的全面吸收。

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