入秋后 这碗汤要常喝（清淡营养 养肠胃增强免疫力 别错过）

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自从进入秋天后，天气逐渐转凉，正是贴秋膘的好时候，所以很多人都会选择吃一些营养的食物来进行秋补。但是在进行秋补的同时，我们还应该注意养生和补水，因为秋天的天气太干燥了，很容易体内缺水引起上火，所以补水也是很关键的。既要补充营养，还要补水润秋燥，所以平时煲汤最合适了，滋补养生，还对脾胃好。

今天和大家分享一道应季的莲藕排骨汤，俗话说秋藕最养人，由此可见秋天多吃一些莲藕总是有很多好处的。莲藕含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，具有补益气血、滋养脾胃的作用，而排骨含有大量的蛋白质、骨胶原、钙等元素，具有强筋健骨、增强抵抗力的作用。莲藕散发着一股清香，所以煲出来的排骨汤清淡爽口，隔三差五喝一次，滋养肠胃，增强体质，家人秋冬不生病。

【莲藕排骨汤】

所需食材：莲藕、排骨汤、葱、姜、八角、食盐

步骤一：排骨放入清水中洗几遍，捞出控干水分。

步骤二：莲藕去皮洗干净切成块，葱切段，姜切片。

步骤三：锅内添冷水，放入排骨，大火烧开，直到煮出浮沫和血水，捞出控干水分备用。

步骤四：另准备一个干净的锅，放入排骨、葱段、姜片、八角，倒入适量热水。

步骤五：大火烧开，换成中小火继续慢炖40分钟，然后放入莲藕，继续慢炖40分钟。

步骤六：最后撒入适量食盐，继续慢炖5-10分钟，即可盛出食用。

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