张文宏医生不建议喝粥 余欢水说牛奶不适合亚洲人（早餐吃什么）

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关于早餐这个话题，近期关注的人还挺多，主要是一部电视剧引发的讨论。不知道大家有没有看过这部电视剧，就是《我是余欢水》。

里面有段剧情，就说到喝牛奶这个事情，也提到了早餐，其中说到亚洲人不适合喝牛奶，喝多了容易拉肚子，可能有很多人看到这里，会觉得很好笑，也有人会产生好奇，到底亚洲人适不适合喝牛奶？

还有张文宏医生说过，早餐最好不要喝粥，没什么营养，尤其是孩子，更不能喝粥。孩子的早餐应该更丰富一点，吃得更好一点，才能保证营养摄入充足。

出现这两种说法以后，就让人产生怀疑了，到底早餐应该吃什么？

早上吃粥到底好不好？

喝粥可以，但不建议经常喝，毕竟粥的营养太过单一，不过在喝粥的时候，若能增加其他营养摄入，也不是不可以。

而且喝粥也要分情况，有些人群不适宜喝太多的粥，粥里面含有的糖分较高，本身血糖高的人，食用过多就会引起血糖波动。

总结来说，早餐适当喝点粥可以，每天换着花样做，要保证其他营养的摄入，不能总是白粥配咸菜。

牛奶真的不适合亚洲人喝？

据相关研究显示，亚洲人的身体大多都属于乳糖不耐受状态，对奶制品会产生抗拒感，容易让人体产生不适感，喝多了可能就会出现腹痛、腹泻的情况。

虽说大多数人都乳糖不耐受，但是只要适量补充，人体还是能够接受的，还有就是年龄变大之后，产生的不良反应会降低。

一般成年人每餐摄入200毫升的牛奶，就不容易发生不良反应，也是建议大家适当多喝牛奶的原因。

不用太过担心，只要合理去摄入牛奶，不会对人体产生不良影响。不过乳糖不耐受情况较为严重的人，最好慎重选择，尽量少喝牛奶。

正确的早餐应该是什么样？

早餐是一天中的第一餐，早上也是人体吸收能力比较好的时候，确实应该注重早餐的搭配。一定要保证营养摄入全面，要多补充碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

营养全面补充，可以让人体补充到足够的能量，人体免疫力和抵抗力也会有提升，就能减少病毒、细菌进入人体，可以减少身体生病。

建议早餐吃个鸡蛋、再搭配适量的绿叶蔬菜，比如小白菜、菠菜，主食上可以粗细搭配着吃，才能让人体吸收到营养，也不会给肠胃带来负担。

早餐喜欢吃油条、煎饼的人，一定要引起注意，这些食物都是不健康的食物，多吃对健康没有好处，早上起床喝杯温开水，再合理的搭配早餐，对健康会比较有利。

不爱吃早餐的人，可得要改正，早餐不吃就没有能量去应对一天的工作，也会给身体带来诸多问题。

至于早餐吃什么健康，只要保证营养丰富，不会太单一，就不会给身体带来不良影响。以上产生的疑问，也给了解释，希望大家可以正确看待。

其实，不管是早餐，还是一天的任何一餐，都应该被重视，每一餐都会对健康产生影响，一定要养成良好饮食习惯，合理搭配膳食。

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