贫血食疗小菜 做法简单（在家就能自己动手做）

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一、白果冬瓜汤：材料冬瓜500克、白果50克，猪骨500克，姜5克，葱10克，盐巴3克，料酒10克，味精胡椒粉各2克，冷水3000毫升。

制作方法：

猪骨洗净敲破，白果去壳心洗净，带皮冬瓜切4厘米长2厘米宽的长方形块，姜切片葱切段。将猪骨、冬瓜、白果、姜、葱、料酒一起放锅里炖煮，烧开之后改小火煮40分钟左右，加入盐巴、味精、胡椒粉就成了白果冬瓜汤。

白果的补血疗效很好，与鸡蛋搭配可以滋阴养颜，养血；与芦笋搭配可以杀菌补虚养颜。

二、香菇白菜羹：材料香菇七八个，大白菜150克、小颗粒魔芋10个，淀粉25克，盐巴2克、味精1克、姜末3克、油、冷水适量。

做法：

香菇泡发软，剪去有土根部洗净切片备用，魔芋洗净切成两半，白菜洗净撕小块。锅置火上，放油烧热，倒入香菇、魔芋翻炒5分钟捞起沥干油，再将大白菜倒入炒软。白菜不捞起直接倒入水，加盐巴、姜末煮开，然后放入香菇、魔芋，再煮3分钟加入味精、淀粉勾芡即成。

三、当归玫瑰茶：材料当归、枸杞、桂圆各2克，红枣5个，绿茶3克，玫瑰花、清水各适量。

制作方法：

将桂圆、当归，枸杞洗净，沥干水分备用。烧热水将材料放入杯中，将开水倒入杯中，想泡茶一样就可以了。

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