凉拌萝卜丝超美味没吃过太可惜了

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By 薯条沾腐乳

用料

青萝卜 1个盐 少许生抽 适量大蒜 3瓣麻油 适量白砂糖 少许红辣椒 半个

做法步骤

1、准备好食材

2、萝卜用切菜器切丝

3、放入海盐

4、拌匀后腌制一会儿

5、辣椒切丝

6、大蒜切碎

7、腌制出水后倒掉多余的水分

8、挤干萝卜丝的水分

9、放入辣椒丝

10、放入蒜末

11、淋上酱油

12、撒上白糖

13、淋上麻油

14、拌匀装盘

青萝卜的营养功效

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5.有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

青萝卜的饮食禁忌

阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。

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