玉米金线莲炖排骨 汤鲜味美（营养美味）

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玉米金线莲炖排骨

By 不做妖精好多年

金线莲又叫旱荷，它的作用是包括这么几个方面：第一个，就是能够治疗体虚的作用，有补益的作用，对于体虚多病适合应用。第二个，它具有凉血泻火、消肿止痛的作用。能调节体内的激素分泌，同时能够抑制皮肤过多的油脂分泌，所以对于青春痘、粉刺的生长，有一定的抑制作用。第三个，它能够治疗血尿，对于由于尿路的感染，或者是尿路的结石导致的血尿，或者其他原因导致的血尿，金线莲有一定的缓解作用。第四个，它能够治疗急慢性的肝炎。金线莲它能够直接作用于肝细胞膜，来保护肝细胞膜的完整性，防止有害物质破坏肝细胞膜，因此具有保肝的作用。第五个，金线莲对糖尿病有一定的缓解作用，有一定的降血糖作用。第六个，它对于肺部的一些疾病，比如说急慢性的支气管炎、肺炎、肺结核，有一定的缓解作用。同时它对于风湿性关节炎等，有一定的缓解作用。

原料：排骨、玉米、金线莲、纯净水、胡萝卜、姜、食盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、排骨化冻清洗几次。

第2步、冷水下锅焯水。

第3步、排骨焯水的同时把玉米和胡萝卜改刀，切几片生姜。

第4步、砂锅里放纯净水，放玉米胡萝卜和姜片。

第5步、取金线莲。

第6步、洗净。

第7步、放砂锅里。

第8步、拍过开锅即可。

第9步、反复清洗浮沫。

第10步、洗好的排骨放砂锅里。

第11步、放食盐。

第12步、大火烧开，中小火炖1小时放鸡精。

第13步、拌匀再煮几分钟即可。

第14步、装盘。

第15步、成蛇。

小贴士：

如果是未冷冻的鲜排骨，可以只放食盐不放鸡精。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。

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