孩子的天然“补脑菜” 每天1盘完胜核桃（益智又健脑）

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孩子的天然“补脑菜”，每天1盘完胜核桃，益智又健脑

无论何时何地，孩子的身体健康与智能发育都是一个家庭关注的重心，尤其是一直高喊少年强则国家强的当今社会更是如此，如何让孩子安全健康的发育身心，几乎成了一个全民族的热门话题，脑黄金，牛奶，羊奶，甚至五花八门的增智益脑保健品，一时间洛阳纸贵！其实就这个问题小编想说，在我们身边日常饮食中就有很多药食两用，具有增智健脑特殊功效的食材，而食疗食补也是最适宜人们，最安全，最健康，最绿色环保最快捷的滋补养生方式，尤其是对于处于生长发育期的孩子而言，今天小编就给大家推荐一道孩子的天然补脑菜，建议大家每天一盘，效果完胜核桃，益智又健脑。

今天小编给大家推荐的有益孩子身心的补脑菜，是一种菌类蔬菜，说到菌类蔬菜，很多人都能说上来几种：香菇，金针菇，鲍鱼菇，鸡腿菇等等，每一种做法多样，口感各不相同，然而今天小编要跟大家说的是被称为百菌之王的金针菇，金针菇之所以被称为天然的补脑菜，是由于它所含有的特殊成分有健脑益智的特殊功效，并且金针菇本身就鲜嫩美味，无论是与素菜搭配，凉拌清炒，还是与荤菜搭配炖汤卤制烧烤，每一种都让人食欲大开，回味无穷。今天小编给大家推荐的是最适宜孩子的金针菇吃法，那就是金针菇炒鸡蛋，二者强强结合更是孩子增智健脑的不二法门，跟小编一起来看具体做法：

食材：金针菇，鸡蛋，胡椒粉，香油和香葱等。

1：金针菇洗净去根，然后将金针菇撕成几条状备用。

2：碗中磕几个鸡蛋搅散，热锅凉油，将鸡蛋液下锅快速翻炒成型。

3：锅中加入金针菇一起煸炒，至金针菇入味。

4：将食材均匀翻炒后，加少许食盐，生抽和鸡精调味。

5：撒上一些葱段，以增加视觉上的美感，再次提升味觉，出锅后一片金黄，点点葱绿养眼，营养均衡。

很多人不清楚，金针菇炒鸡蛋的补脑效果绝对完胜核桃，因为二者都含有有益大脑发育的微量元素，对于孩子智力的提高，身心的发育效果尤为显著，另外小编还要建议，在网络时代经常离不开电脑手机的人们，不妨也经常多食此道益智补脑菜，让我们的思维更发达，反应更灵敏，脑瓜更聪明，你喜欢金针菇吗？你还知道金针菇其他更有益身心的做法吗？不妨下方评论区留言，我们一起交流分享！

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