关于春季养生 你不知道的秘密（都在这里）

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俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨”。可见开始对于我们的意义。

那么在春天这个一年的开始，关于我们的身体，是不是也需要开个好头？在万敏呼吁养生的年代，吃什么，怎么吃，已经成为了不可忽视的大问题。

国家也在大力支持大健康产业的发展。但是关于健康，真的只能靠保健品吗？保健品顾名思义就是对身体有一定的帮助作用，但是保健品的成分才是最重要的。所以只要吃得对，就是对身体最好的保护。

那么关于春天，有哪些食物是一定不能错过的呢？

第一种：荠菜

荠菜作为一种蔬菜，却有幸进入药学名书《本草纲目》。据书中记载，吃荠菜可以“明目利肝”。很多人可能吃不惯荠菜，荠菜是春天的应季蔬菜，小时候常常奶奶会采了荠菜直接就凉拌了给我们吃。那时候是真的不爱吃它，荠菜带有很重的土味，吃起来有吃草的感觉，难怪孩童时候不喜欢吃。

但是荠菜的营养价值还是值得我们食用的。不能任性的想吃什么就吃什么，长大了就要懂得为身体需要吃东西了。如果荠菜直接吃的口味受不了，可以选择加一些荠菜早上煮粥，味道可以减弱一些。

第二种：蒲公英

有没有人跟我一样，只知道蒲公英可以作为花草茶泡水喝，还不知道蒲公英可以作为菜上桌？听说凉拌的蒲公英特别好吃。

小时候特别喜欢对着“长毛”的蒲公英吹上一口气，看着飞起的小银针，觉得特别有意思。蒲公英是春天才开花的，它的画芯可食用，只是略带苦味。所有带苦的蔬菜都有清热解毒的功效，苦虽然不好入口，但是也是我们身体所需的一种味道。如果觉得凉拌蒲公英太苦，可以加点蜂蜜。

第三种：葱

葱也是一年四季都有的，只是春天的葱被称为芯葱。这时候的葱最嫩，吃起来的辣味较弱。平常习惯用一小把葱给菜提味，除了北方吃大葱，南方人应该很少把葱当做主材料烹饪吧。在这个季节尝试吃葱是很好机会，如果家里有宝宝不爱吃葱，也可以在这个季节给他加点到饭菜里。

葱可以降低血脂，防止血栓的形成还可以延缓器官衰老，是适宜所有人的食物。在平日里吃些葱，还有抗菌的效果。

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