春分节气做对3件事 牢记1吃1饮1忌（顺顺利利度过春季）

春分节气做对3件事，牢记"1吃1饮1忌"，顺顺利利度过春季。大家好，我是林忆食厨，每天在这里给朋友们分享季节性美食文章及做法和技巧，享受舌尖的美味。

诗云："仲春初四日，春色正中分，春色从此分，春光从此浓"

这诗句里面的仲春就是春分，这一天昼夜的时间相等，也正值春季的中值点，春分的名字由此而来。春分节气，温度上升较快，雨水渐多，花草树木生长加快，这个时候万物生长进入繁盛期。人体的阳气上升，顺应春季养生规律，正是养肝、养阳的好时候。

春季养生重在养肝，在五行中，肝属木，对应颜色为绿色，饮食上对应就是蔬菜。因此春分过后，除了要多吃绿色蔬菜外，还要做一些有利于养肝的事情。春分节气做对三件事，牢记"1吃1饮1忌"，才能有利于肝脾的健康。具体是哪三件事呢？请耐心往下看。

春季养肝，清淡为主，绿色蔬菜为先。这里的绿色蔬菜并不是指所有的蔬菜，而是当季当令蔬菜，也就是我们常说的"时令蔬菜"。时令菜也叫"运气菜"，"运"是指"应运而生，应季而长"，这样的蔬菜才能吸取天地精气，营养自然好。"气"是气味，应季而长的蔬菜才能符合节气规律，就好比我们应四时养生一样。

春季的应季蔬菜是非常多的，像莴笋、菠菜、韭菜、春笋、蒜苗、香椿等，这些都是一些性味温和偏甘的蔬菜。甘通肝，才能养肝，性味温和才不会伤阳气。反之，一些反季蔬菜就不建议吃或少吃，正如古人说的"不时，不食"，不是这个时节的蔬菜就不要吃，大家要牢记。

春季阳气生发，大地回暖，这个时候适当喝一些暖胃、助阳、养肝的茶饮非常有必要。像我们常喝的茉莉花茶，菊花茶，金银花茶，红茶等。前三种花茶有芳香气味，有疏通肝气的效果，养肝自然不用说，还能去火败毒，增强抵抗力。红茶属于热性茶，春季喝红茶可以散发掉隐藏在体内的多余湿邪，也是有利于阳气生发。

特别要注意的是，春季的新茶和绿茶是不建议喝的。新茶放置的时间不长，一般会有酚类、醛类等物质残留，这些物质对肠胃有刺激作用，会造成一定的不适感。绿茶性味寒凉，春季喝绿茶会阻碍阳气生发，尤其是一些寒性体质的人更不适宜，就算是阳性体质的人也不宜多喝。

我们都知道喝酒伤肝，可是偏偏大多数人还是禁不住酒的诱惑。酒里面的主要物质就是酒精（多是一些对人体有害的醇类物质）和水。人在饮酒后，酒水会在消化道内被消化吸收，最终到达肝脏进一步代谢。当然，肝脏代谢完这些物质是需要一个过程的，如果时常或过量饮酒，就会加重肝脏代谢，久而久之不堪重负，肝脏就会出问题。喝酒有度，度在自控。在春季适合养肝的季节，朋友们饮酒还是要做到节制，适量适度，才能给身体带去健康。

春分到，春暖花开、阳气上升，这个季节是养肝的好时候。只有顺应了时节的变化去养生，才能顺顺利利度过四季，保证身体健健康康。

我是林忆食厨，每天在这里和朋友们分享一些季节性美食和文章。喜欢的朋友动动你们的手指，点赞、转发、评论和关注，你们的支持就是我前进的动力，谢谢！

如果觉得《春分节气做对3件事 牢记1吃1饮1忌（顺顺利利度过春季）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！