这道美食不像一般杂粮粥那样寡淡无味（一滑就滑到喉咙里了）

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宅家里的美食日记，营养丰富的牛奶杂粮粥，真的要试试看，非常好吃！ 号称“白色血液”的牛奶营养肯定不需要我过多的介绍，每日坚持饮用的人不在少数，把它加入到杂粮粥内，使粥的口感更加香浓顺滑，杂粮营养价值很高，平常吃了精粮的朋友们，不妨趁这段空闲的时候来好好研究一番，粗粮中脂肪含量都不高，富含蛋白质和碳水化合物等，留点时间好好注重下自己的身体吧，多吃些对健康有益的食物！

此款养生粥常喝不仅气血好，更能轻体减脂，练完瑜伽后来一碗，目前体重保持二位数，这是我维持体重的秘诀哦！ 重要的是，小朋友也可以喝，还非常喜欢喝，粥煮好后加入牛奶或椰奶超级顺滑好喝哟！跟大家分享一款我经常煮的杂粮粥，老少皆宜，超好吃的。也适合上班族，晚上提前准备好，第二天放锅里压，自己刷牙洗脸化妆 一点也不耽误时间，还能吃上早餐 一举两得。五谷杂粮早餐是不错的营养早餐，可以让我们做到膳食平衡。 并且不同五谷杂粮有不同的营养功效，可以预防和治疗身体疾病，提高人体抵抗力。

材料：红米、黑米、薏米、红豆

调料：牛奶

做法：1、材料准备，洗净后提前浸泡六小时以上，我是提前一晚浸泡。

2、第二天放入电饭煲里，加入适量清水，按煮粥键就可以了，我的电饭煲50分钟。

3、50分钟后粥煮好了，好香呀！盛出粥粒，加入牛奶搅拌一下，顺滑奶香的养生粥就好了！我自己吃不加糖，直接加奶，口感又好又低脂，不像一般杂粮粥那样寡淡无味，一滑就滑到喉咙里了！

养生心得：牛奶杂粮粥可以防癌，豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变，维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素。牛奶杂粮粥丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果，维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。

小技巧：

1、耐煮的食材，比如豆类，燕麦，薏米可提前浸泡以缩短煮制时间，晚上吃可以早上泡，早上吃前一天晚上泡，温度较高的话要放冰箱，比没泡过的少5到10分钟。

2、红枣切开有利于味道和营养充分释放 ，红枣平均每人三颗，但我家的个头大甜味重就少放了点。

3、各种食材用量可按个人喜好搭配，个人吃总量为一量杯即可，可以增加口感，也能丰富味道。

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