为什么有人说喝酒时不能把花生米当下酒菜（其实还有这几种食物）

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#健康有知识#

导语：

不管是年轻人还是中老年人，总有一部分人特别爱喝酒，有些人是出于工作的原因，不得不喝，而有些人则是染上了酒瘾，每天如果不喝的话会特别难受。大家在喝酒的同时，还会搭配一些适合下酒的小菜，比如花生米就是很受欢迎的下酒菜之一。

被油炸过的花生米吃起来又香又脆，当下酒菜的确很合适，但在网络上也有很多人说喝酒时不能把花生米当下酒菜，这到底是什么意思？

一、喝酒不能吃花生米吗？

很多人对于这个说法应该会觉得莫名其妙，因为大部分人在喝酒的时候，都会搭配上一小碟花生，有些人甚至表示自己吃了十几年，也没什么毛病。

这里说的不能用花生米来当下酒菜，指的其实是油炸过后的花生。花生在被油炸过之后，会产生较高的热量和脂肪，中老年人本来就不能吃太多高油炸食品。

酒精和这种高脂肪的花生米碰撞在一起，进入人体后会危害人们的肝脏健康，肝脏出现问题可不仅仅是喝酒喝出来的，和你搭配的下酒菜也有关系。

如果大家实在喜欢吃花生，可以选择水煮过后的花生，水煮以后的花生脂肪含量比油炸花生要低很多，更关键的是它还能保护肠胃粘膜。

二、这3种食物尽量不要当下酒菜

1、凉粉

夏天很多人都非常喜欢购买凉粉，吃一碗冰凉又爽口的凉粉实在太开心了。在很多地方，凉粉也被当作了下酒菜，这种食物虽然好吃，但它和油炸的花生米一样，不太适合喝酒的时候吃。

因为凉粉当中会添加一种叫明矾的物质，明矾具有收敛性，把它和酒精搭配在一起，会降低血液的循环速度，而且明矾摄入过多，对身体本身就是一种危害。

2、胡萝卜

胡萝卜是一道营养价值比较高的蔬菜，这种蔬菜里的维生素含量非常高，平时把它当作一道家常菜非常适合。可如果你要用胡萝卜来当下酒菜，那可就错了。

因为胡萝卜当中有一种叫胡萝卜素的物质，这种物质会和酒精发生反应，最后在人体内产生毒素，从而影响到人们的健康。

3、海鲜

有多少人喜欢在吃海鲜的时候又喝酒，喜欢这样做的人肯定不在少数。但实际上海鲜并不适合与酒搭配，虽然海鲜里的营养成分比较高，但这种食物里的嘌呤含量同样也很高。

而酒当中也含有嘌呤，一边喝酒一边吃海鲜，很容易导致体内的嘌呤含量迅速上升。最后不仅会给肠胃带来伤害，还有可能因为嘌呤过高而引发高尿酸。

结语：

如果你在喝酒的时候，也喜欢搭配一些下酒菜，那一定要注意好好挑选。并不是什么食物都适合与酒搭配，如果你的下酒菜没有选好，吃多了反而会危害健康。而且大家也不能喝太多酒，一定要遵循适量的原则，喝太多对身体可没好处。

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