今天惊蛰（别忘吃梨哦）

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#二十四节气#

惊蛰

惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。春雷始鸣，气温回升，昆虫萌动，布谷催耕。连地下越冬的昆虫都开始活动了，还有什么理由不奋斗呢？寒冬已随春雷去，在这万物生长的节气里，让我们汲取春天的力量，开始对生活的耕耘吧！

吃梨润肺之外，它还有这些习俗

惊蛰吃梨，是北方的民间习俗

梨谐音“离”

吃梨意为与害虫别离

可保全年的好收成

惊蛰吃梨也有养生意义

惊蛰后气候回暖

容易口干舌燥

而梨性微寒且甘润

能够润肺止咳

最宜春日食用

“明前螺蛳，赛肥鹅。”

螺蛳是老苏州桌上的一道时令美食

挑选本地的青壳螺蛳

用葱姜、辣椒过油

放螺蛳爆炒

再加老抽、生抽、五香粉等

清香四溢、鲜美肥厚、汁多柔嫩

在陕西一些地区

过惊蛰要吃炒豆

人们将黄豆用盐水浸泡后

放在锅中爆炒

发出噼啪之声

象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声

养生怎么做？顺应天时 饮食清淡

惊蛰一至，春暖花开的脚步更快。但气温升高，各种细菌也跟着活跃起来了。

古人一般认为，惊蛰前后人体内的肝阳之气渐渐上升，“阴血”相对不足。此时养生应该顺应天时，保持心情愉悦，如春日一样充满生机。

从饮食方面来看，惊蛰时节饮食可以适当清淡一些，多吃富含植物蛋白质、维生素的食物，如菠菜、芦荟、芹菜、油菜、山药、莲子等。

同时，春季冷暖不定，出行时还要注意及时增减衣物，保持室内通风，尽量避免过度饮酒和熬夜，预防感冒等疾病的发生。

节气民俗也好，养生也罢，许多内容都是依据天时更迭而来，是人们顺应大自然变化的一种方式，与人们的生活密切相关，所以才会历久弥新。

民俗学专家高巍便对记者表示，不管是“占惊蛰”来判断能否丰收，还是“蒙鼓皮”响应天时，都是提醒人们，生机盎然的春天，已经到来。

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