简单养生的三道菜 超好吃（老公孩子都吃胖了）

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【红烧茄子】做法：

第一步：我们先将将茄子去皮、洗净、切成条；

第二步：用碗将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，水淀粉、净水兑芡汁；

第三步：先把我们的炒锅置于火上，油烧至七成热时放入茄子，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控油；

第四步：把锅内的油倒出来、在锅底留少许底油，放入蒜片煎出香味，倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀，然后等待汁烧的浓稠就可以了。

【酸辣娃娃菜】做法：

第一步：我们先把我们需要的娃娃菜清洗干净之后撕成小片的，然后把番茄还有火腿肠切成小丁，需要的小米椒还有大蒜切碎，放在旁边备用。

第二步：然后把锅入油烧热放入大蒜，还有火腿丁一起用中火炒香，然后在放入番茄丁，小米椒把他们翻炒均匀就可以了.

第三步：在锅里放入适量水煮开，然后放入娃娃菜煮熟(大概需要2分钟的时间),最后调入适量盐即可

[小贴士]

1.小米椒按本人对辣的接受水平酌量 .

2.番茄酸度不够的话，能够出锅前加一点醋调治。

【梅菜扣肉】做法：

第一步：我们先把猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；

第二步：锅烧热放油，然后把我们洗好的五花肉，将肉片朝下放入到锅里，然后炸成深红色的颜色，就可以拿出来了，晾一会就可以切成大长片了。

第三步：拿一个碗，然后倒油还有冰糖在一起，把它们均匀的涂抹；

第四步：然后把切好的肉片码碗内；

第五步：梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；

第六步：肉上放梅干菜蒸30分钟；

第七步：肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；

第八步：将汤汁烧浓稠，淋在肉上。

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