它在我国常被忽略 却被老外当成高端菜（含钙量是牛奶的5倍）

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它在我国常被忽略，却被老外当成高端菜，含钙量是牛奶的5倍！现在我们的生活条件越来越好，因此餐桌上各种各样的美味也越来越多，除了我们传统意义上的山珍海味，大鱼大肉之外，现代人更加注重养生与健康，所以在吃东西上也会更喜欢蔬菜这样的素食，因为蔬菜能够补充我们身体所需要的多种微量元素，而且一般情况下都含有很多膳食纤维，能够有效的促进我们肠道蠕动，排出体内多余的垃圾，对身体健康很有好处。

而我们国家一向都是一个地大物博，资源非常丰富的国家，不仅拥有非常广阔的国土面积，不同地方的不同气候也培育出来了，好多种各式各样的蔬菜，今天给大家介绍的就是我们国家特别常见的一种绿色蔬菜，可是他在我们国家通常都被人忽视，一点都不受重视走到国外却被老外当成了高端菜，不过这种绿色蔬菜的营养非常丰盛，光是含钙量就是牛奶的5倍。

这种蔬菜的名字就叫做海菜豆，其实还有另外一个更高端的名字叫西洋海笋，外表长得跟我们平时吃的海笋有点像，但是因为他的名字前边加了夕阳两个字，实际上代表了两个完全不同的物种。西洋海笋实际上是生长在陆地上的一种绿叶蔬菜，只不过它必须要用海水来浇灌，表面看起来通体碧绿，而且形状有点像是一株株的迷你珊瑚，只不过外表并不像珊瑚那么粗糙，而是非常光滑，稍微带一些凸起这种西洋海笋一般长得都不大，而且每一个枝条也非常纤细，吃到嘴中感觉口感特别软嫩。

而且这种西洋海笋不止外表长得漂亮，吃起来有营养，最重要的是它还有一股独特的香味，特别浓郁，吃到嘴里非常的独特，同时里头还含有大量的蛋白质，纤维素等等，在国外的话很多老外都是直接将这种蔬菜做成了蔬菜沙拉来吃，可是在我们国内很少有人将这种菜作为盘中餐，主要是因为这种菜肴在我们国家也只有在小部分地区有种植，所以常常被人忽略，而且我们国家的各种绿叶型蔬菜实在是太多了，根本就吃不过来，这样一种长得像珊瑚的绿叶蔬菜自然就被忽略了。

可是根据研究发现这种西洋海笋当中的营养物质非常丰富，尤其是钙含量特别高，每百克的植物当中就含有500毫克的钙元素，是牛奶的5倍，而老外也认识到了吃这种蔬菜能够有效的补钙，因此不少西餐厅都把它当成高端菜来售卖，价格还比较贵，可他们不知道这种蔬菜在我们国家却是没人愿意吃他的，不知道你吃过这种西洋海笋吗？

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