防癌养肝吃草莓（原来“草莓”营养功效这么多）

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踏入冬季，意味着是「红当当」草莓当造季节又到。原来草莓除维他命C含量极高之外，还有抗癌、抗衰老、有益肠胃的健康功效，近来兴起去郊外摘草莓热潮，你又准备好了没有？

草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的功效。草莓还含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于消化、防止便秘。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

草莓具有治腹泻、发热、口内溃疡及牙龈等疾病；具有抗氧化作用， 能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力；吃草莓能培养耐心；草莓具有增白保湿的美容功效；牛奶 草莓做面膜可以预防干燥肌肤;草莓具有美白牙齿的功效；助消，清新口气，润喉滋肤。

草莓所含的鞣酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。

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