白萝卜和番茄搭配 加入肉丸做成汤（鲜美可口 营养全面）

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白萝卜和番茄搭配，加入肉丸做成汤，鲜美可口，营养全面

萝卜是比较便宜吃的比较多的蔬菜，它是有很多的营养成分和微量元素，多吃一些白萝卜可以增强我们身体的免疫力，也能让人的吸收和消化能力变好，萝卜的口感脆爽不管是生吃还是做成食物，都会有非常棒的味道。萝卜虽然价格便宜，但它也有着土人参的美誉。

白萝卜跟其他萝卜不一样，它是有助消化和提高免疫力的效果，而且它的价格便宜不管是谁都能吃得起。有的人两个人的体重一样，但是肉松弛的人就会显得比较胖一些，这就是因为吸收不好导致。平时可以多吃一些白萝卜促进人体吸收，从而把人的体质给改变，也会看着更瘦一些。

这两年癌症是经常能看到的疾病，这种疾病它的治疗是非常的困难，平时在生活中除了要注意一些生活习惯之外，还可以吃一些白萝卜这些含有营养元素多的食物，它们都可以帮我们提高身体的吞噬细胞，从而能把一些病毒和细菌给消灭掉，这就可以有抗癌和防癌的作用。

白萝卜它可以制作成各种美食，也可以跟其他的食物搭配做成一道汤，爽口的味道会开胃许多，夏日喝一点这样的汤汁会让人胃口和食欲都好很多。

【菜名】白萝卜番茄肉丸汤

【食材】鸡胸肉、白萝卜、西红柿、葱姜、鸡蛋、料酒和生抽、蚝油和盐、淀粉和白胡椒粉

【操作步骤】

1、准备一块鸡胸肉洗干净剁成细腻的肉馅放入碗中，磕入一个鸡蛋，一勺料酒、生抽和蚝油，稍微加一点盐和胡椒粉，葱姜都剁成末放进碗中，按照顺时针的方向把食材搅拌均匀。

2、肉馅搅拌好之后，放入两勺淀粉继续给它搅拌均匀，可以让肉馅更有粘性。

3、西红柿洗干净在它的顶部划一个十字刀，用没过西红柿的热水浇盖在上面，烫5分钟就可以轻松把西红柿的外衣剥掉。

4、剥了皮的西红柿切成小一点的块放入碗中，白萝卜洗干净去皮切成片状，放入碗中待用。

57切一些葱姜末，锅中倒入油加热到5成热的时候，就可以把葱姜倒入锅中煸炒出香味。

6、西红柿倒入锅中不断的煸炒，把西红柿的水分都给炒出来。

7、西红柿水分炒出来之后就可以加入白萝卜片，炒2分钟让两者能均匀的混合，就可以倒入适量的清水煮沸。

8、之前制作好的肉馅可以拿出来，用手或者小勺挤出肉球，把锅的火给转成小火，把肉馅一点点的放入锅中。

9、所有的肉馅都放入锅中就可以盖上锅盖煮5分钟，看到锅里的肉馅全部浮起来就可以把火关掉，撒一点葱花在汤汁的表面就可以吃。爽口的汤汁会让人的食欲变好，谁吃对身体都有很大的好处。

【烹饪小技巧】

1、肉馅在搅拌好之后，要加一点的淀粉可以让肉馅的粘性更好，吃起来也更有嚼劲一些。

2、西红柿剥皮会比较麻烦一些，所以可以在它的顶部划十字，然后用热水浇盖一下，轻松就能把外皮剥掉。

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