霜降过后多喝这碗汤 有荤又有素（润燥又暖胃 食材还便宜）

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大家好，我是瘦猴。这几天不知道大家有没有感觉到气温下降了很多，而且早晚的温差比之前大了很多，那是因为前天，也就是秋季的最后一个节气霜降的到来，霜降是反映气温变化的节气，是秋季到冬季的过渡，意味着即将进入冬天了。霜降过后，秋燥明显，早晚天气很冷，这时候养生保健尤为重要，民间有句谚语叫“一年补透透，不如补霜降”，这也足以看出这个节气对我们的影响。

霜降过后首先要重视保暖，其次要防秋燥，平时有时间大家要适量的加大运动量，饮食方面，大家可以多吃健脾养阴润燥和暖胃的食物，比如萝卜、栗子、秋梨、牛肉、鸡肉、泥鳅等都很不错，有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，今天要给大家推荐的这道菜，准确的来说是一道汤--鲫鱼萝卜汤，就是这个季节特别适合我们的养生汤品。鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，而且价格也很便宜，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，所以这两种食材一起搭配做汤是再适合不过的了，今天我家就炖了满满一锅，晚上准备就吃这个，有荤又有素，一共加起来成本不到20块钱，喜欢的朋友也学习一下，做点给家人喝吧。下面分享下具体做法：

【鲫鱼萝卜汤】

【所需食材】：鲫鱼4条、白萝卜半个、大葱小段、生姜、油、花椒、料酒、盐、鸡精、香菜、枸杞。

【做法步骤】：

1、鲫鱼先清理干净，放入盆中，加入清水和适量料酒泡出血水。

2、白萝卜和大葱生姜清洗干净，白萝卜切成薄片，葱姜切成丝备用。

3、锅中倒入适量油，油热后放入姜丝爆香。

4、放入鲫鱼，煎至两面金黄。

5、倒入清水，再加入葱丝、鸡精和花椒。

6、大火煮开后放入切好的白萝卜片。

7、大火煮开后转中火炖煮10分钟，记住一点在煮汤的时候全程不要盖锅盖，这样鱼汤的腥味会减少很多。

8、煮好后，根据口味加入适量盐调味。

9、出锅前撒上一点香菜末即可。

【瘦猴小贴士】：清理鱼的时候，不管是什么鱼，一定记得要把鱼肚子里的那一层黑膜清理干净，不然不管是红烧还是炖汤鱼肉都会特别腥。

今天这道“鲫鱼萝卜汤”的做法就给大家分享到这里，如果您喜欢我的做法，别忘了点赞、收藏、和转发吆，如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区留言，欢迎关注：瘦猴爱上肉，每天都会为大家分享原创家常美食的做法。

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