秋天 给仙女们推荐几款百合食疗方（美容养颜滋阴润肺）

提到百合很多人会想到婚礼上寓意百年好合的婚礼所用的和插在花瓶里的鲜花。今天我们所说的主角是用来做菜、食用的部分，其实是百合这种植物的根部，那才叫做百合。

科普百合作为中药，首载于《神农本草经》，是百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。既能养阴润肺止咳，又善清心安神，适用于肺燥或阴虚久咳、痰中带血等，并且常常用以治热病余热未清之心烦失眠。百合性味甘，微寒。归经心、肺经。有养阴润肺，清心安神的功效。常用于治疗阴虚久嗽；痰中带血；热病后期；余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿；湿疮。

百合是调理阴虚症的一味药食同源的佳品。

阴虚者表现：多见于劳损久病或热病之后而致阴液内耗的患者。阴虚主症为五心烦热或午后潮热．盗汗．颧红．消瘦．舌红少苔等。舌苔分析详见过去文章链接《舌诊后续，继续学习，自己就能给自己开处方了》《油腻中年男痰湿型、肝郁气虚林黛玉型、阳虚怕冷、阴虚火旺型，你属于哪一款？》

因为阴津不足，身体呈缺水状态，以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯等。其典型症状是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、心跳偏快、夜间盗汗、手足心发热、耳鸣等。

此外，阴虚体质者还容易“上火”，表现为性情急躁，心烦易怒，情绪易波动，动不动就要来“火气”。所以，阴虚者应该经常提醒自己安神定志，保持稳定心态，还要学会及时转移不良情绪。

提到阴虚，今天小编来说下虚症的类型。

虚证的临床表现比较复杂，但就其“证型”概括起来，不外气虚、阳虚、血虚、阴虚四类。

根据其功效和主要适应证的不同可分为补气药、补阳药、补血药、补阴药四类，分别主要针对气虚证，阳虚证、血虚证、阴虚证的治疗。

使用补虚药时，除应根据虚证的不同类型选用相应的补虚药外，还应充分重视人体气、血、阴、阳相互依存的关系。

一般来说，阳虚者必兼气虚，而气虚渐重易致阳虚；阴虚者每兼见血虚，而血虚者也易致阴虚；气虚、阳虚则生化无力，可致血虚、阴虚；而血虚、阴虚则生化无源，无以化气，易致气虚、阳虚；气虚或血虚日久不愈，可致气血两亏；阴虚或阳虚日久不愈，可致阴阳俱虚；而热病后期或久病不愈，耗伤气阴，每致气阴两虚。

故补气药和补阳药，补血药和补阴药，往往相辅而用。至于气血两亏、气阴两虚、阴阳俱虚的证候，又当气血双补、益气养阴或阴阳并补。补虚药除有上述“补可扶弱”的功能外，还可配伍祛邪药，用于邪盛正衰或正气虚弱而病邪未尽的证候，以起到“扶正祛邪”的作用，达到邪去正复的目的。

使用补虚药时，还应注意顾护脾胃，适当配伍健脾消食药，以促进运化，使补虚药能充分发挥作用。

秋季给大家分享几款滋阴润肺又养颜的百合靓汤

01

百合鸡子汤

主治百合病：舌红少苔，虚烦不安，心悸失眠，干咳盗汗，额红无泽甚至是魂魄颠倒。（原方籍记载，如有鬼灵者，或神志失聪，或涕笑无常，红少苔脉虚或细者皆可）

其中百合性味甘，微寒。入心经、肺经，能滋养心肺，鸡子黄入脾胃经，能养血润燥，两者配合能滋阴养胃，清热去烦。

用法用量处方百合7枚（擘）鸡子黄1枚功能主治滋阴养胃，降逆除烦。治百合病，误吐之后，虚烦不安者。用法用量先以水洗百合，浸一宿，当白沫出，去其水，再以泉水400毫升，煎取200毫升，去滓，入鸡子黄搅匀，煎至100毫升（文火煎5分钟），温服。摘录《金匮要略》卷上

声明：调御堂一般不推荐动物类的食疗方，包括我们的能量油、膏贴都是纯素的，因为这款食疗方为摘自古典籍《金匮要略》，对百合病确实很有效，只是从养生出发，不是为了口欲。所以没有受戒的朋友有上述症状者可以试下。

此方可加适量冰糖，如果阴虚内热特别重可以加适量地黄。小便短赤不利可以加艾灸阙穴。

本方实热者不适合。

02

百合莲子汤

做法：洗净百合30克，莲子10~15粒，先将莲子煮烂，再入百合同煮，加冰糖少许食之。此汤有润肺、养神、美容、助眠之功。

03

百合粥

材料：取百合粉50克，粳米60克。

做法：先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。

功效：对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。

另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用。加入绿豆，可加清热解毒之效。

食用百合的禁忌：胃虚寒的朋友不适合食用百合，容易导致拉肚子，胃痛等不适的产生。另外孕妇、产妇也不宜大量食用，偶尔吃一些是可以的。

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