分享5款我家秋天爱喝的甜汤 润肺滋养去秋燥（清甜可口老少皆宜）

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秋意渐浓，气候越来越干燥，大家平时要注意及时给身体补充水分，预防秋燥。今天分享5款我家秋天爱喝的甜汤，润肺滋养去秋燥，清甜可口老少皆喜欢。

【红枣莲子银耳汤】

所需食材：银耳1朵，红枣2把，莲子1把，枸杞20粒左右，冰糖适量。

步骤如下：1、将银耳提前浸泡，冲洗干净，将银耳的根切除撕碎，这样才能出胶。

2、将莲子去芯浸泡好，也可以浸泡好后去除莲芯。

3、将银耳和莲子放入锅中，加入足量的水，大火煮开，转中小火熬煮40分钟左右。

4、加入冰糖红枣继续熬煮20分钟左右，（放早了会影响银耳出胶）。

5、最后在出锅前5分钟左右放入枸杞就好了。

【百合南瓜汤】

所需食材：百合2朵、南瓜1块、老冰糖适量、清水适量。

步骤如下：1、将百合一瓣瓣剥落下来，清洗干净，挑出不好的，再撕去瓣膜，用清水浸泡2小时后捞出沥水。南瓜洗净切成块状。

2、锅中放适量的水，加入南瓜大火烧开，煮到南瓜熟烂。

3、倒入百合，再加入适量的老冰糖一起煮开。

4、煮到百合、南瓜都到自己喜欢的熟烂程度，冰糖融化入味即可。

【莲藕雪梨银耳汤】

所需食材：莲藕1小节、雪梨1个（较大个儿的）、银耳小半朵、枸杞少许、清水适量。

步骤如下：1、准备好所需的食材，将银耳提前用冷水泡发，浸泡1小时后银耳泡发开，剪去根部清洗干净里面的杂质，撕成小块换水继续泡1小时左右。

2、将莲藕去皮洗净，切丁，雪梨削皮去核切成丁备用。

3、莲藕容易氧化，切好后立即放到破壁机中，和泡发好的银耳一起，加入适量的清水，起动米糊程序。

4、边加热边搅打碎，大概30分钟左右就好了，要加糖的也要等程序结束后再加进去。

5、倒入碗中，放上几粒橘红的枸杞子做装饰，挺好看的。

【马蹄红枣南瓜汤】

所需食材：马蹄9个、红枣10粒、南瓜1小块、枸杞子一小把、老冰糖适量。

步骤如下：1、准备食材，先将马蹄洗净削去紫黑色的表皮，再将南瓜皮切除。

2、将马蹄切成片，南瓜分切成小块，红枣洗去表面的浮尘，枸杞子用水浸泡一小会儿再清洗干净备用。

3、锅中放水烧开，放入马蹄、红枣和南瓜，这里的南瓜可以半小时后再放，因为我们喜欢吃金黄色的南瓜蓉汤，就一起放进去炖了。

4、大火煮开后，改中小火炖50分钟，红枣和马蹄都熟透出香了，再加入老冰糖炖煮入味。

5、最后放入枸杞子煮10分钟左右就好，关火就可以开吃了。

【银耳百合雪梨汤】

所需食材：银耳1朵、翠冠梨1个、新鲜百合1颗、老冰糖适量。

步骤如下：1、银耳提前用冷水泡发，2小时左右就能泡好。

2、泡发好的银耳剪去根部，用水冲洗干净，再撕成小块状，撕得越碎越容易出胶。

3、一个翠冠梨，去皮去核切成小块状（也可以连核一起炖，最后捞出就好）。一颗新鲜百合，剥成一瓣一瓣的，多冲洗几遍，洗去泥沙和浮灰。

4、锅中放入足量的水，放入银耳大火煮开后继续大火煮10分钟左右，改中小火炖煮半小时关火，焖15分钟左右，这时的银耳已经出胶变得黏稠。

5、加入适量的冰糖和少许的白醋开火煮10分钟左右，加入百合和梨，继续炖30分钟即可。

6、煮好的银耳百合雪梨汤，不要着急吃，放凉后会更黏稠。

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