秋季喝什么汤 老厨师长教你喝“这个汤”（营养美味 轻松过秋天）

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现在正好是秋季，很多人都知道在家里煲上一碗好喝的汤，给家里人喝，一家人都围在一起看着电视，聊着天，多么幸福的场景啊，但现在很多朋友都犯了难，不知道这个时候要在家里面喝什么汤，今天小编就给大家介绍一款汤，这个汤秋季喝特别好，小编没事的时候也喜欢在家里喝上这样一碗汤，很舒服，但很多朋友们不知怎样喝冬瓜汤是最好的，也不知道冬瓜汤搭配什么样的食材才最好喝，今天小编就给你大家分享冬瓜汤搭配那样食材在一起最好喝。秋季喝什么汤，老厨师长教你喝“这个汤”，营养美味，轻松过秋天。一起来看看吧！

第一步：准备食材，做冬瓜汤要准备的食材有新鲜冬瓜，海带，葱花，食用盐，首先我们要去市场上面买来新鲜的冬瓜，去市场上面挑选冬瓜的时候不要买那么多，一半市场上面的冬瓜都是很大的，买回去一个又吃不完，放在家里面放久了就浪费了，所以去市场上面买多少吃多少，还要去买和冬瓜一起炖的海带，海带可以买新鲜的海带，还可以买干海带，这些在市场上面都可以买到的，如果市场上面买不到去超市也是可以买到的。其它的食材在市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以准备下一步了。

第二步，处理食材，首先我们要准备一个干净的盆子，在盆子里面倒入适量的清水，把前面买来的冬瓜放到盆里用清水清洗两到三遍以后就放到菜板上面就可以用刀切成一小块，注意不要切得太厚因为在煮的时候不太好熟，切好以后放到干净的碗里面留置备用。再把海带放到盆子里面用清水洗干净，注意海带里面有些小沙子，要洗干净不然后面吃的时候会硌牙。再把洗干净的海带放到菜板上面切成小块，切好以后就可以放到干净的碗里面留置备用，再把前面买回来葱花洗干净后放到干净的碗里面留置备用就可以了。

第三步：放食材上锅煮，首先我们要准备一个砂锅，先在砂锅里面倒入适量的清水，这个时候就可以把前面切好的冬瓜片，和处理干净的海带放入砂锅里面。很多朋友就会问一定要用砂锅吗？其实也可以用自己家里面的电饭锅煲汤也是杠杠的，煲出来汤还是可以的，小编在家里也是用电饭锅煲的汤的哦！一般煲汤的时间一个小时左右就可以了，注意前面放水的时候一定要放足，不要中途放水，中途放水的话就会影响汤的口感，这样做出来的汤的味道就会变淡。煮一个小时就可以揭开锅，放入适量的食用盐，根据自己个人的饮食习惯去调整汤的咸淡，如果自己揭开锅的时候觉得还没有很烂的话就可以再煮一会，最后在撒上葱花后就可以出锅了。

看了上面的搭配是不是觉得秋天的时候在家里煲上这样的汤 ，整个秋天变得有味道了，有兴趣的朋友可以在家里面尝试一下，如果你还有更好的制作方法可以在下方的评论区进行留言，一起来相互学习交流。

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