天气转凉 这水果遇见别错过（简单煮一锅 营养足 顺利度过秋天）

秋天之后，天气虽然凉爽了，天气特别干燥，加上最近温差很大，最近台风和暴雨来袭，很容易感冒和咳嗽，家里有孩子抵抗力差，感冒也不喜欢吃药，可以通过食疗来预防感冒。生活中有一些水果，苹果和雪梨，还有金桔和山楂，这些水果既可以直接吃，还可以用来煮成水果甜汤。秋季遇见这种水果多买点，搭配百合和红枣炖一炖，营养极高，止咳润肺，让秋季少生病，早知早受益。

上次团购一大堆水果，其中包括几斤新鲜雪梨，雪梨汁水很丰富，甜度非常高，煮熟的雪梨营养更高，孩子也特别爱吃，很多人不会制作这款红枣百合雪梨枸杞糖水，小编将详细步骤分享给大家伙吧。天气转凉，这水果遇见别错过，简单煮一锅，营养足，顺利度过秋天。

【红枣百合雪梨枸杞糖水的食谱】食材清单：选购一个新鲜雪梨（掂起来有重量感，外皮光滑无斑点，这样的雪梨水分特别足，口感清甜，汁水丰富，适合用来煮汤），准备百合少许，红枣3个，一小把优质红枸杞子，冰糖和蜂蜜少许，适量清水，食盐少许，其他。

烹饪小技巧：需要选购好雪梨，红枣和百合，雪梨皮洗净切块，掌握这款水果甜汤的技巧，做法超简单。步骤1：准备好全部食材备用，开始处理食材，雪梨的皮可以不削掉（雪梨外皮有很丰富的营养，很多人是嫌弃果皮被打蜡，可以用食盐搓洗）

步骤2：准备少许清水，加上食盐搅动，雪梨用盐水擦洗，去掉雪梨外皮的有害物质，如果觉得不放心，可以直接去掉外皮。

步骤3：雪梨去核切成块，鲜百合撕成一小朵，将其冲洗干净，将红枣洗净去核，枸杞子也洗净备用。步骤4：准备好一个炖锅（也可以用砂锅），锅中放入雪梨块，一些红枣块和百合，加上足量清水炖煮。

步骤5：盖上锅盖大火煮，大概炖30分钟，让雪梨营养煮出来，快速搅动一会儿，加上一些冰糖融化，转小火慢慢熬制。步骤6：等待水果甜汤煮至黏稠甘甜，最后加上一些蜂蜜和枸杞子，放置到常温，这道甘甜美味，营养滋补的红枣百合雪梨枸杞糖水做好了。

烹饪小技巧：红枣百合雪梨枸杞糖水是一款秋季止咳汤，雪梨是一种水分丰富的水果，雪梨果皮其实营养不低，需要用盐水反复擦洗，记得去核切块，红枣也需要去核。这款甜汤需要大火炖煮，依次放入雪梨块，红枣和百合，中火加上冰糖熬制，调到小火煮一煮，最后加上蜂蜜，出锅。

雪梨是天然的高水分水果，民间有着“止咳果”之称，雪梨煮着喝营养翻倍，搭配百合和红枣，调理人们五脏，还可以润肺止咳，消除秋燥，预防风寒和感冒，咳嗽症状好转了，胜过止咳药。你们有没有掌握这款红枣百合雪梨枸杞糖水的制作方法？（所有图片来自网络）

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