什么季节吃什么菜 掌握怎么做好吃的做法（天天吃美食）

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大家好，我是你们可爱的小编翠花，又到了翠花跟大家分享美食的时间了。今天跟大家分享两道美食的做法。

虾仁卷心菜

准备食材：卷心菜半个，虾仁20个

辅料：大蒜 小葱 干红辣椒 生抽 料酒 蒸鱼豉油 鸡精

制作方法：

1 卷心菜从中间切开，取另一半，用手将卷心菜撕成小片，大蒜切片 小葱切段

2 虾仁解冻后放生抽料酒一点油抓匀腌制几分钟。倒出里边的汁水，加少许淀粉抓匀

3 锅中烧油，下入腌制好的虾仁，炒至变色熟了盛出备用

4 锅中烧油，下卷心菜翻炒，炒软就行

5 另起锅烧油，下蒜片和干辣炒香，下炒好的卷心菜 虾仁，加点蒸鱼豉油鸡精 大火翻炒均匀

6 最后出锅的时候放葱花翻炒均匀出锅，好吃美味的卷心菜虾仁就做好了。

卷心菜要使用大火快炒，不要炒出水分，以免失去爽脆的口感

黑胡椒牛肉炒杏鲍菇

准备食材：牛肉150克，杏鲍菇1颗 料酒适量 鸡精 蚝油 葱姜蒜适量 辣椒 鸡蛋清

1 制作方法牛肉切片，加入蛋清 盐糖 料酒蚝油 黑胡椒 搅拌均匀 腌制一会

2杏鲍菇切片，用开水焯一下。

3 锅里热油，下腌好的牛肉煸炒 炒至变色下葱姜蒜干辣椒炒香

4 下杏鲍菇，加料酒 鸡精 蚝油 白糖 翻炒均匀，出锅撒上葱段

开饭了，今天的分享就到这里了，喜欢的话可以收藏备用。记得分享转发给好友。

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工作再忙记得回家吃饭，按时吃放幺。么么哒

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