大厨教你做广东名菜 适合秋冬季节吃(快来看看是什么菜)
2023-06-16 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 371 个字,阅读大概需要 1 分钟。
大家好,我是东哥,今天给大家做一道胡椒猪肚鸡。这道菜适合秋冬季节吃,对身体特别好。这道菜是著名的广东菜,大家都知道广东人喜欢吃清淡的汤,打边炉。每道秋冬季节他们就做这一道胡椒猪肚鸡,吃完猪肚,再涮菜吃,真是太美味了。
胡椒猪肚鸡的做法:
用料:猪肚一个,草鸡一只,姜片4片,红枣三个,白果5个,盐,味精适量。
第一步:把猪肚洗净蒸熟,煮熟也行切成条,草鸡剁成块在锅里煮15分钟撇去浮沫捞出来洗净。
第二步:取一个砂锅依次把猪肚,草鸡,姜片,红枣,白果放进去。
第三步:大火烧开小火慢炖一个小时加盐,味精调味就可以食用了。
制作这道菜的要点就是猪肚一定要加白醋清理干净,这样炖出来的汤才鲜美。
这道胡椒猪肚鸡就制作完成了,希望大家能够喜欢,如果喜欢的话就加关注,转发,收藏吧,你的关注就是我创作的动力,谢谢大家,咱们下次见,美食达人,美食原创作者东哥美食汇。
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