春天 失眠最该喝这汤（香甜丝滑 补血安神 静心安睡到天亮）

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我是大家的老朋友喵小厨，是你身边的营养师，这里有我根据不同人群、不同体质研制的上百道营养餐，欢迎关注查看，希望能够帮助到您！祝您身体越来越好，越来越美丽

春天，失眠最该喝这汤，香甜软糯，补血安神，静心安睡到天亮

常言道，“春困秋乏”。清明时节雨纷纷，雨水增加会导致气候湿润，人容易嗜睡。春季气温回升，空气湿度升高，人体血管也渐渐舒张，血流量增加，致使大脑的血液供应量相对减少而产生嗜睡疲劳情况。虽然会有嗜睡感，但是睡眠质量并不好，因此常会感到疲劳。

春天的天气就像过山车，忽冷忽热，由于地温还没有升起来，单靠的新陈代谢很难适应气温的多变，很容易造成内分泌紊乱，从而造成焦虑烦躁的情绪，引起神经兴奋，失眠多梦。因此春天建议多吃一些安神补脑的食物，补充血气，使机体能够更好地顺应时节的变化。

安神补脑的食材有很多，每年春天我都会给家人熬安神汤，老人喝了睡得香，孩子喝了注意力集中，学习不走神。我常把百合、莲子、银耳、桂圆、枸杞和红枣一起煮，香甜软糯，补血安神，家人都爱喝，静心安睡到天亮！

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有强心安神、滋养补虚等功效；百合中含有生物碱，具有抗疲劳、清心消燥以及催眠的作用；银耳富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、矿物质、肝糖等等，是一种高级滋补品，具有安眠、补脑、益气清肠、清热养阴等功效；桂圆桂圆中含有的钾、铁元素，可用于治疗心悸、心慌、失眠、多梦、健忘等症状；枸杞和红枣更是上等的补血食材，常吃能起到补血安神的功效。

将百合、莲子、银耳、枸杞、桂圆和红枣一起煮成甜汤，隔三差五喝一次，只要泡一泡煮一煮，香甜软糯，补血安神，顺利度春燥。上班族如果自己熬不方便的话，也可以直接购买冲泡即食的，效果是一样的。（点击下方链接即可购买）

【红枣桂圆银耳莲子百合羹】

所需食材：银耳20克，莲子50克，百合100克，桂圆10粒，红枣6枚，枸杞20克，冰糖适量，清水2升

操作要点：

1、将银耳莲子用流水冲洗干净表面的灰尘，放在温水中一起泡发，期间换两次水，将银耳完全泡发成大花朵，大概需要一个小时。

2、红枣用剪刀剪下果肉，去掉枣核；桂圆清洗一下外壳，剥出果肉备用；新鲜百合洗净，将百合掰成一片一片；枸杞洗净备用。

3、 银耳泡发好之后，剪成小朵，和泡好的莲子、桂圆、红枣一起放入砂锅，加2升清水；大火烧开转小火炖煮30分钟，煮的过程中用勺子搅拌一下，这样银耳更容易出胶。

4、看到银耳出胶后，依次放入百合，枸杞，最后加冰糖，继续慢炖10分钟即可。

满满的一锅，胶质满满，入口香甜，品一口，幸福的味道，静心安神到天亮！

【小喵小贴士】

1、银耳和莲子在吃之前一定要提前浸泡，既可以加速银耳出胶，还可以去除银耳和莲子表面的硫磺残留。

2、百合可以用鲜的，也可以用干的，效果是一样的。

3、注意要用小火慢炖，熬出来汤汁更浓稠，口感丝滑！

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