“秋老虎”发威3类人脾胃易受伤（专家支招打好胃肠道养护保卫战）
秋老虎开始“发威”，气温居高不下，只能继续靠着空调、冷饮、雪糕来“续命”，但这些却在不知不觉中给脾胃增加了负担，因此这个时节也是脾胃保健和养护的重要时期。中医认为，脾胃为后天之本，是人体气血生化的关键。如果脾胃功能正常，全身各个脏腑组织源源不断得到营养物质的供应，才能保证身体健康；一旦脾胃运转失常，易出现腹胀、腹痛、腹泻、便秘、食欲不振等症状，甚至出现各种免疫性问题。本期，记者采访了重庆市中医院脾胃病（消化）科主任、主任医师、医学博士杨小军，请专家提醒大家警惕生活中那些胃肠道疾病和伤脾胃的坏习惯，并教大家在生活中如何科学调养脾胃。
贪凉冰饮、胡吃海喝……3类人群肠胃易“中招”
由于温度高、湿度大、细菌繁衍速度快等原因，这个时节就成为了胃肠道疾病的高发季节，腹痛、腹泻、恶心、呕吐……有些人总会莫名其妙地出现这些不适。中招的不仅有体弱的老人，生长发育期的孩子，还有年富力强的中青年。其实，上述症状都是肠道受伤的表现。
孩子贪凉冰饮易伤肠道
细心的家长会发现，跟其他季节相比，炎热天孩子更容易腹泻。杨主任谈到，造成这种情况的原因有很多：第一，孩子的肠道还比较娇弱，冷热适应能力差，过多地进食冰冷食物或者水果，稀释了胃酸，致使病菌很容易闯过胃酸这一关，进入肠道而引起腹泻；第二，天气炎热，细菌繁殖很快，如果孩子吃了细菌超标的食物，也容易腹泻；第三，家里都会开空调，很多孩子吹完冷风后也出现腹泻症状；第四，孩子胃肠道中各种消化酶少，不利于食物消化，也易引起消化不良，导致腹泻。
中青年胡吃海喝肠道苦不堪言
对于中青年人群来说，这是一个挽起袖子肆意撸串的时节，也是一个邀上三五好友大口喝冰镇啤酒的时节，还是一个坐在大排档里痛快吃麻辣小龙虾的时节……然而伴随着这些美食的，很有可能就是恶心、呕吐、发热，水泻性血便、头疼，严重时出现休克，这是肠胃疾病的典型症状。其致病菌主要经口感染，最常见的就是食物传播，比如路边摊烧烤、麻辣小龙虾和散装的扎啤等。
杨主任告诉记者，现在中青年外出就餐应酬较多，由于饮食不当，暴饮暴食，食入不卫生、不干净等，易出现感染性腹泻，而最常见的就属急性胃肠炎。急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，患者均表现有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症，严重者还可引起其他疾病，甚至还会有生命危险。
老人剩菜保存不当带来隐患
无论是外出就餐，还是在家做饭，我们经常不可避免地会剩一些饭菜。对待剩饭剩菜，节俭惯了的老人常常会留下，热热继续吃。
然而高温来袭，空气湿度变大，如果剩饭剩菜保存不当，很容易引起致病菌过度繁殖，带来食品安全隐患。尤其对于上了年纪的老人来说，更容易感染致病菌，出现腹泻、腹痛等多种肠道问题。
9个坏习惯易伤脾胃 5个标准判断
天气炎热，一些不经意间的习惯，就可能给脾胃造成伤害，怎么才能判断脾胃是否健康？杨主任指出了一些伤脾胃的坏习惯。
这9件事很容易让脾胃受伤
1.吃冷饮不节制有些人吃起来冷饮毫无节制，寒气也随之进入体内。寒伤脾，常见的表现是舌苔白腻，轻则腹痛、腹泻，重则恶心呕吐。杨主任建议，如果实在想吃冷饮，最好多在嘴里含一会儿，以减少对脾胃的刺激。
2.空调温度太低空调吹出的冷风为外寒，对脾胃不利。很多人在空调、电风扇环境中，易出现肚子凉痛，甚至腹泻，都和外寒侵袭脾胃有关。室内外温差最好不要超3℃~5℃，室内湿度保持在60%左右，温度在25℃~26℃之间。
3.凉茶喝太多凉茶内含性凉的中草药成分，比如菊花、金银花、荷叶等，有去火的功效，内热、上火的人可以适当喝一些。对于脾胃虚寒的人来说，喝太多凉茶就是“雪上加霜”。
4.主食吃太少人们在天气炎热的时候胃口易不好，不爱吃主食。中医讲“五谷为养”，不吃主食，脾胃会越来越虚弱。如果胃口差，可适当吃开胃的食物，或熬点养生粥，如绿豆薏仁粥、山药扁豆大米粥、红薯燕麦粥等。
5.蔬菜爱生吃大热天，很多人选择不用开火的凉拌菜或者直接生吃。但生吃不容易消化，会伤害脾胃。一天里必须有一个烹制的热菜。瓜类、豆类富含营养，可适当多吃。
6.沉迷重口味湿气较重的天气，吃点麻辣的食物有助于除湿、开胃和醒脾。但吃得太多会刺激口腔、食道和胃的黏膜，容易引起胃火，长口疮，这时可喝点绿豆汤或吃点西瓜清火。
7.大量喝酒酒精会刺激胃黏膜，还会增加肝脏的负担，对脾胃极为不利。
8.饮食不规律如果经常饥一顿饱一顿、边走边吃或吃饭中谈事，久而久之必然导致脾胃虚弱，容易患上胃炎、胃溃疡等疾病。并且，现在很多人通过少吃饭，甚至过度节食来减肥,最常见的情况是膳食纤维摄入不足，肉蛋类吃得太多。吃得太少会导致营养摄入不足，破坏肠道菌群平衡，引起消化功能紊乱，而且，如果肠道内没有足够的食物残渣，特别是膳食纤维来刺激肠道蠕动，易导致便秘。
9.熬夜这个时节白天长，再加上炎热，很多人习惯晚睡。熬夜伤阴，容易引起阴虚、气虚，不仅伤害脾胃，五脏都很受伤。要想养生，建议睡好“子午觉”，即晚上睡觉不能晚于11点，中午再睡半个小时。
通过“五看”判断脾胃好坏
1．看五官一般来说，脾胃好的人嘴唇是红润的，干湿适度、润滑有光。如果脾胃不好，则口唇发白、干燥，易起皮或裂口。有些人睡觉会流口水，也是脾虚的表现。此外，脾胃虚弱可能会有耳鸣耳聋、鼻腔干燥、流清鼻涕、眼睛疲劳、视物不清等症状。面色萎黄无华，也多提示脾虚。
2．看舌头脾虚的人舌胖大有齿痕，舌苔厚腻水滑。齿痕是舌头与牙齿挤压形成的，舌头胖大才会出现齿痕。
3．看吃饭脾胃虚弱的人，往往食欲不振，饭后感觉腹胀不适，或饭后会如厕。胃强脾弱的人则食欲好，但消化吸收力异常。如果突然想吃重口味的东西，也可能是脾胃虚弱的表现。
4．看体形有些人脾气虚，津液代谢失常，痰湿堆积在体内排泄无门，就变成“喝凉水都长肉”，或肥而四肢不举、肌肉无力，身上的肉捏起来松松软软。相反，有些人则怎么吃都不胖，吸收功能有问题，“酒肉穿肠过”，经常腹泻。
5．看湿气脾胃虚弱，水液运化代谢失常，容易生内湿，而湿困脾、脾气不奋，又加重了水湿的问题，形成恶性循环。因此，脾虚的人多伴有痰湿，可表现出这些症状：
1）身体沉重，人发困、发沉、没精神，感觉疲劳；
2）大便不成形，或溏稀或便秘；
3）嗓子不清爽，总感觉有痰，鼻炎、咽炎反复不断；
4）脸上长斑、起痘（脓包痘），有黑眼圈，眼袋明显；
5）容易浮肿、腰酸、肩膀酸痛、关节痛。
炎热天如何正确养护脾胃？ 专家支五招
养脾胃不是一天两天的事情，杨主任建议，可以先从以下几个方面调养。
健脾、祛暑、化湿 饮食应节制有规律
与其想怎么用营养品补脾胃，不如把三餐吃好，吃好饭就是对脾胃的调养。吃饭时要细嚼慢咽、不要说话、不要暴饮暴食、不要边工作边吃饭、不要边走路边吃饭，也不要在吃饭时生气、郁闷、难过，更不要饥一顿、饱一顿。
脾胃怕生、怕冷，尽量不吃或少吃各种生冷寒凉的食物。特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣、刺激的食物。五谷最养脾胃。很多人脾胃过于虚弱，一时无法消化太多食物，可先从米汤开始。
在这个养脾的关键时期，应该结合健脾、祛暑、化湿等方法进行调补，可以吃些绿豆、莲子、丝瓜、陈皮、鸭肉、鲫鱼等。多吃薏仁、茯苓和粳米煮的粥，也能起到滋养脾胃的作用。
此外，本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5~6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张；进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。
降低“病从口入”的风险 注意饮食安全
养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，降低“病从口入”的风险。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。应注意尽量少吃或不吃剩饭剩菜，特别是时间较长的剩饭剩菜，如果在确认没有变质的情况下，也要煮开、热透再吃。
此外，注意别吃腐烂或不新鲜的食物，特别是蔬菜、水果，一定要吃新鲜的。将蔬菜存放数日后再食用非常危险，其中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，与人体内的蛋白质结合可生成致癌的亚硝胺类物质。腐烂的水果千万别吃，包括小部分腐烂的水果，记住中国的古话：宁吃鲜桃一口，不吃烂桃一筐。
脾胃怕生气 保持精神愉快
中医看来，生气动怒、忧思郁结，都会导致肝气不舒，横逆犯脾，易出现腹胀气滞、胃脘不适等诸多病证。肠胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强，并善于从困境中解脱自己。
日常养脾胃 按揉两穴位
1.足三里足三里（膝眼直下3寸处）是“足阳明胃经”的主要穴位之一，每日按揉50~100次，能健脾和胃、调中理气、导滞通络，适用于各种类型的脾胃病变。
2.肚脐一手掌心或掌根贴脐部，另一手按手背，顺时针方向旋转揉动，每次约5分钟，每日1～2次。或者两手分别紧贴肚脐两侧，上下来回搓动，搓至发热为止，胃胀、腹痛的人可以试试，每日2～5次。
久坐不动伤脾胃 适度运动增强脾胃功能
经常久坐不动，时间久了也会伤害脾胃。对于脾胃虚弱、体内痰湿重的人，在三伏天里可以通过适度晒太阳、适度运动、少吹空调等培育阳气。也可以在饭后散步，有助于增强脾胃功能、促进消化。
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