秋燥上火 这4道汤要多喝（滋补好吃不贵 每一种都对人体有好处）

TIPS：本文共有 1332 个字，阅读大概需要 3 分钟。

今日白露，白露是二十四节气中第十五个节气，此时的太阳黄经，已经到达了165度，相比于立秋的120度，确实向南偏移了不少，白露为爽，一早一晚的时候，能明显感受到凉意，白天与夜晚的温度，最大可差距10℃，再想开空调、开窗户、开风扇的小伙伴，可要注意受凉了，白露时节，依然要防止秋燥，因为燥邪伤人，多吃富含维生素的食物，以生津润肺为主，例如雪梨、银耳、猪肺、鳖肉、甘蔗、菠萝、鸭蛋、柿子等。

什么是秋燥？很多人可能还不清楚，防秋燥防了一个月，到底什么才是秋燥？秋燥是一种常见的气候现象，空气特别干燥，人们处于这样的环境中，多表现为嗓子发干，皮肤发痒，嘴唇发干，鼻子敏感，声音沙哑，容易便秘，身体流失水分严重，伤及肺部，中西称之为“燥邪”，这也是让多吃润肺食物的原因，缓解干燥，保持水分，滋养五脏。

每年的秋季，为了预防秋燥，我都会准备这几款汤，润肺止咳，滋养身体，隔三岔五来一碗，身体特别的舒服，有需要的小伙伴，一起来看看吧，希望对你有帮助。

一、冰糖炖雪梨

雪梨是我们生活中常见的水果，味美汁多，甜中带酸，在口渴的情况下，直接吃一个梨子，非常的解渴，嗓子也特别舒服，沁人心脾，梨子的营养价值很高，降火、清心、润肺、化痰，秋天更要多吃，可以防止秋燥，对身体有好处，除了生吃以外，还可以与冰糖、蜂蜜、红枣、枸杞，炖在一起，效果更是加倍，梨子中间挖空，放入适量的蜂蜜、冰糖、枸杞，隔水蒸25分钟，期间要拿碗装着，别让汁水白白流掉，那太可惜了。

二、银耳莲子羹

银耳和莲子都属于白色食物，银耳在古代，市价贵极了，一小匣子银耳，就要纹银二十两，只有达官贵人，皇室家族才吃得起，普通老百姓，想都不要想，野生银耳价格更贵，银耳滋补效果好，增强免疫力，莲子养心安神，补脾止泻，有助于睡眠，把这两种食材搭配起来，煲成汤汁，效果出奇的好，把银耳莲子浸泡2个小时，下锅大火煮10分钟，接着放红枣和枸杞，最小火继续炖15分钟，大功告成。

三、滋补老鸭汤

秋天空气干燥，稍微吃不顺当，就容易引发上火，改变饮食，对于老百姓来说，是最好的养生方法，就拿鸭肉来说，眼下食用正当季，鸭肉滋补性强，又能防止秋燥，搭配一些辅助食材，能很好地去热，将老鸭剁成大块，起锅烧水，放几片生姜，沸腾几分钟去腥，重新烧锅，无需放油，直接把香葱、鸭子下锅干煸，炒成微黄色，只保留鸭块，加入适量的清水，放入干虫草花、香菇，小火慢炖3个小时，临出锅十分钟放枸杞。

四、鲫鱼汤

秋燥天气干燥，易损伤肺、伤血、伤津，除了多补充水分，选对食材也很重要，鲫鱼高蛋白、低脂肪，营养价值很高，是充足的蛋白质来源，益气健脾，尤其适合体弱多病者，增强自身的免疫力，鲫鱼最好吃的做法，当属炖汤，油炸尽量少吃，既破坏营养，还比较油腻，起锅烧油，放几块生姜，把鲫鱼煎一煎，正反面小火各煎5分钟，加入适量的清水，水要没过鲫鱼，大火炖5分钟，再转成小火沸腾15分钟，可以放点白玉菇、香菜等辅助食材，最后放胡椒粉、食盐调味即可。

秋季是一个干燥的季节，人们稍微一不注意，就容易被“邪燥”所伤，为了避免这个情况，需要我们多费点心思，为家人准备最好的饭菜，既味道可口，又滋养了身体。

禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

如果觉得《秋燥上火 这4道汤要多喝（滋补好吃不贵 每一种都对人体有好处）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！