入秋后 这5道汤学起来（好吃不贵营养足 小孩常喝身体棒）

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还有一个礼拜，大宝就要开学了，上学期因为疫情，一整个学期都没去幼儿园读书。我是又欢喜又忧愁，欢喜是终于可以开学了，要不然孩子天天呆在家里，一来无聊，二来还会看电视，就怕影响视力；忧愁的是：我家孩子一上幼儿园就得隔三差五都感冒流鼻涕，可真是操碎了心。

所以增强孩子抵抗力很重要，一日三餐营养要足够。接下来就来跟大家分享5道家常汤，好喝不贵营养足，孩子爱喝，增强体质少感冒。

【番茄牛肉汤】

番茄牛肉汤非常适宜孩子吃，酸甜开胃，有肉有菜营养全面又均衡。每次炖番茄牛肉汤，我都会加很多食材，比如牛肉、土豆、胡萝卜、芹菜、白菜、和西红柿；牛肉经过炖煮后，软烂易入口，不塞牙，特别适合孩子吃。而且这道汤，只要出锅前添加一点点胡椒粉，汤底自带酸甜美味，值得推荐。

【瘦肉汤水】

福建广东人最爱炖瘦肉汤水，清甜好喝不油腻，滋补又营养，大人小孩都非常适宜。而且可以根据不同季节搭配不同食材。炖瘦肉汤水一般采用隔水炖方法，炖出来的汤才会更清澈哦。炖瘦肉汤，优先选择里脊肉，虽小贵，但是肉质更细嫩，口感好，易消化。

【炖鸭汤】

入秋后，吃肉最适宜吃鸭肉，鸭肉性寒，滋阴润燥，特别适合立秋后的天气，而且鸭肉所含蛋白质，在肉类中，算是很高的，能增强抵抗力，少感冒。鸭肉炖汤可以加茶树菇，香醇滋补又好喝。炖鸭汤可以选择用炖锅炖，这样可以减少鸭肉营养流失，更滋补好喝。

【猪心枸杞汤】

闽南人炖猪心汤很有一套，炖出来猪心不腥不膻，滋补又好喝，猪心汤能增强体质，还能安心安神。先将猪心血水冲洗干净，放入冷水锅中焯烫一下，加点料酒和生姜去腥；憋去血沫，再将其放入炖锅中炖，加点生姜、党参和枸杞，慢炖2-3个小时，再将猪心捞起来晾凉切块，再放入锅中。出锅前适量盐提味即可。

【排骨冬瓜汤】

入秋后，要适当的贴秋膘，排骨虽然有点贵，但是营养也不错，可以适当买点炖汤。可以加点冬瓜、玉米，这样炖出来的排骨汤清甜好喝又滋补。焯烫排骨也是有所讲究，焯烫完不冲冷水，要不然会使得排骨又柴又硬。焯烫时，可以憋去血沫，这样捞出来排骨很干净，亦或是捞起来用热水冲洗。

以上就是跟大家分享的5道家常汤，滋补营养，如果有条件，多给家人喝，增强体质，安稳过秋天。

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