润肺食谱——芹菜木耳炒百合

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总是能听到家长说：每天那么忙，哪有时间做饭啊。其实，做一道简单又有营养的小炒菜，并不需要很长时间，只是要提前准备好食材，炒两个菜也就是半个小时的时间，芹菜木耳炒百合---简单快捷有营养。

原料

芹菜一棵鲜百合百合一个木耳适量辅料

胡萝卜少许盐少许蒜末少许制作过程

1,热锅内倒入少许油，炒香蒜末后，放入芹菜和胡萝卜翻炒出少许水分

2,芹菜洗净切片

3,百合掰小片后洗净，胡萝卜切片，木耳提前泡发，洗净撕成小朵

4,放入百合、木耳翻炒两分钟左右，调入少许盐翻炒均匀即可

5,装盘

烹饪技巧

很多孩子不爱吃芹菜，是因为嚼不烂，其实如果把芹菜斜着切片的话，就能很好的解决嚼不烂的问题，并且烹饪时间需要太长时间，这样既保留了食材中的营养成分，口感也比较好。百合和木耳比较好熟，炒至百合呈透明状即可。建议选用新鲜的百合，口感会特别好，当然干百合也可以，不过需要提前浸泡。适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 便秘 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

芹菜具有提高食欲、预防坏血病、利尿、健胃等作用，并且能通过降低激素水平来降低血压，可以加快食物在胃肠内的运转时间，对防治便秘也有很好的作用。百合含有磷、硒、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养素，有润肺止咳的功效，百合和木耳都有增强机体免疫力的功效。

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