吃火锅时 芝麻酱别再直接吃了（火锅店都是这样调 芝麻酱才更香）

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火锅是我们生活中很多人都特别喜欢吃的一种美食，不仅可以选择的食材种类非常的多，而且在吃火锅的时候，我们也可以选择很多不同的蘸料搭配着来吃，这样口感也会更加的丰富，在选择蘸料的时候，有很多的人也都是少不了会选择芝麻酱的，在吃火锅的时候吃麻将，别再直接吃了火锅店都是这样调的，芝麻酱吃着才更香。

有很多的人也都是会自己在家里做火锅的，而且在吃火锅的时候也少不了搭配芝麻酱，虽然自己买的芝麻酱更加的纯正，但是吃起来还是觉得没有火锅店的好吃，这是因为在吃芝麻酱的时候也需要调一下的，火锅店在调芝麻酱的时候一般也都会采用二八酱的方式来调制。

在调芝麻酱的时候，除了芝麻酱以外还要再准备一些花生酱，而二八酱调制法就是使用两份的花生酱和八份的芝麻酱进行调配，搅拌均匀以后再加入一些香料水，调成自己喜欢的浓稠度就可以了。

准备的香料水也是非常的简单的，一般都是用茴香，桂皮，香叶等香料洗干净以后加入清水煮上几分钟的时间，煮好以后放凉加入到芝麻酱花生酱里面就可以了，这种方法非常的简单，不过调不出来的芝麻酱却特别的香，特别的好吃，如果你喜欢吃火锅的话，下一次吃火锅也要试试这种调制方法哦。

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