水果知识 菇娘有哪些营养（谁不宜多吃）

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外观

看表皮菇娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的菇娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。

看颜色成熟新鲜的菇娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的。

气味

一般买菇娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。

手感

成熟的菇娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的菇娘，味道才会比较正宗。

吃法

生吃先把菇娘外面一层果衣剥掉，然后在放在清水里清洗即可食用。

酿酒菇娘果果干在一些地区也用来酿酒，香醇甜美。

菇娘中的含有丰富的维生素C、类萝卜素和生物类黄酮，具有较高的食用价值。在营养学家看来，评价一个水果的营养价值主要就是通过综合维生素的含量、植物化学物种类和含量上去评价，菇娘的含量都很高。

润喉止咳 含人体所需的多种维生素、氨基酸和某些微量元素、酸浆醇AB、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇等，长期食用可润喉止咳，通便利尿，生津开胃降血压，美容养颜。

提高免疫力 菇娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。

养肝护肝 菇娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。

补肾壮阳 菇娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。

孕妇不宜多食，肥胖患者尽量少食。

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