秋分后宁可不吃肉 也要吃这“秋果王”（还是天然养肾王 护肝宝 比人参鹿茸养人）

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我们常说“春华秋实”，秋天是水果大量上市的季节。瞄一眼水果摊，那些五颜六色的水果们，真是既养眼，又诱人。

图源：网络而说到秋天必吃的水果，葡萄肯定有一席之地。因为，秋天的葡萄，不仅吃起来酸甜可口，养生作用也相当不错，看完保准你想马上买来吃~

经常吃葡萄，4大好处收入囊中葡萄汁多味美、营养丰富，有“水晶明珠”的美誉，深受大家的喜爱。具体来说，吃葡萄有这些好处——1、补虚养血葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，有补肝肾、益气血、生津液、开胃力、利小便、强筋骨等功效。

虽然现在秋分已过，但不少地方气温还是很高，稍微走动就是一身汗。大量出汗后，身体会流失大量的营养元素，这时可以多吃一些葡萄，可以补气养血、帮助身体恢复。而且，葡萄属于酸味的水果，酸能补肝阴，制约肝阳以助降火。燥热难耐的秋老虎来袭时，吃点葡萄，既能解内热，又不那么容易伤脾胃。2、护肾小能手大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。肾虚患者适当多吃葡萄，也能改善腰膝酸软、精神不振、容易疲劳等症，保护肾脏的同时，减少外界因素对肾脏的损害。

3、肝脏守护神现代医学发现，葡萄含大量维生素C，适量食用可增强肝脏的代谢能力。最重要的是，葡萄含有的一些天然活性物质，对保护肝脏相当有效。例如，它所含的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去致病能力，从而帮肝脏分担了一些解毒压力。

另外，葡萄所含的多酚类物质（如花青素）是天然的自由基清除剂。其抗氧化活性很强，可有效调整肝脏细胞的功能，并能抵御或减少自由基对肝细胞的攻击和伤害。4、通便助消化葡萄中含有大量的果酸和纤维素。果酸能起到助消化、增进食欲的作用，而纤维素则能加强肠道蠕动，促进排便、清肠道。因此，容易消化不良、便秘的朋友不妨平时多吃点葡萄！

吃葡萄有2忌，吃前一定要知道葡萄虽好，却也不是百无禁忌，如果在食用时不注意这两点，当心养生不成反伤了身——1、别吃太多葡萄吃着酸甜可口，还有不少养生功效，但也不建议大家贪嘴多吃。因为葡萄里的糖，真的不少。

葡萄的平均含糖量在 10%～15%，有些特别甜的品种甚至能超过 20%，最好不要一次吃太多。建议每次吃100克左右，也就是我们常说的2两。糖尿病人更要适可而止，不要贪食。2、吃完葡萄别喝太多水葡萄中含有纤维素和果胶，本身有润滑肠道的作用。如果吃完葡萄就大量喝水，胃酸被冲淡，导致消化能力减弱，没来得及消化的纤维素和果胶会加速肠道蠕动，可能引起腹泻。不过，这种腹泻不需要吃药，停止饮水会自动恢复。

最后，我们来说说关于葡萄的一些小知识——

葡萄的3个小问题，你知道几个？

葡萄和提子有什么区别？其实，从植物学分类来看，提子就是众多葡萄中的一大类。美国红提、青提、新疆马奶提子……归根结底都是葡萄。

要说两者的差别，大概就是提子的果肉比较脆，果皮不容易剥，味道更甜，而葡萄容易剥皮，果肉更软一些。对了，还有一个重要的区别是——提子更贵。至于哪个更好，当然是你喜欢（买得起）的最好啦。

葡萄上的白霜，要不要洗干净？买葡萄时，我们常常发现葡萄表面附着一层白霜，这是不是什么脏东西？事实上，这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫果粉，它不仅对人体无害，有果粉反而说明葡萄很新鲜呢！

清洗时，也不用特地洗掉葡萄表皮的白霜。不过，需要提醒的是，我们买到的葡萄，通常是一大串紧紧地聚在一起，里面容易藏点灰尘泥土之类的，要注意清洗。这里教给大家一些洗葡萄的小技巧：先用流水冲洗掉表面的浮尘和杂质，再放入水中浸泡 20～30 分钟，然后再流水冲洗几遍。完成这些，就可以品尝葡萄的美味了。如果不嫌麻烦，洗之前可以先将葡萄剪成小串，能洗得更干净。

吃葡萄时，连籽一起吃更营养？有人说，吃葡萄得连皮带籽一起吃，这样更营养健康。这是真的吗？首先，葡萄皮、葡萄籽确实含有很多对人体有益的健康成分，如多酚、白藜芦醇等，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。

但是，这些健康成分的水溶性是非常差的。也就是说，你想通过依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分，效果是很不理想的。此外，葡萄皮、葡萄籽中含有大量的单宁，它除了会产生强烈的涩味外，吃得过多，还会对消化道造成损害。所以，非常不建议大家吃葡萄的时候，把籽和皮也一起吃，直接吃葡萄肉就可以了。

来源：《中国家庭医生》杂志社

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