秋冬季节喝这汤媲美人参 价格却比人参便宜百倍（不知道就亏了）

TIPS：本文共有 907 个字，阅读大概需要 2 分钟。

秋冬季节天气比较冷，我们家就爱煮点喝些汤，一碗汤下肚，全身暖乎乎的，而且这季节比较干燥，应多喝些汤汤水水。对于我这种怕冷的人来说，就喜欢这一碗热乎乎的汤水，暖心又暖胃。我们家孩子爱吃虾，所以经常做些虾的菜给孩子吃。虾的营养丰富，高蛋白低脂肪，肉质松软易吸收，非常适合老人小孩吃。

虾的价格天天都不一样，时高时低，每次看到便宜的时候都会买上一些。虾的做法也很多种，今天用虾做了虾丸汤，吃起来Q弹顺滑，非常好吃。在超市和市场也经常有卖虾丸的，而且价格非常便宜，但我真心不太敢买，虾都这么贵，虾丸怎么就这么便宜，想必应该不是纯虾制作而成，应该有许多的添加剂，所以还是自己买虾回来做的放心。做这汤我还加入白萝卜，白萝卜是秋冬季节的时令菜，俗话说萝卜上市，郎中下市，可见秋冬季节吃萝卜好处多。萝卜和虾一起搭配煮出来的汤特别的鲜，秋季必喝这汤，鲜甜嫩滑，清淡不腻，做一锅，每次都喝个精光。这个季节喝媲美人参汤，但价格却比人参便宜。做法分享给你们，喜欢的收藏起来做吧！

【白萝卜虾丸汤】

食材：

虾、白萝卜、鸡蛋、淀粉、葱、白胡椒、盐、料酒、姜、油。

1、虾洗净后去头去壳，再将虾线用牙签去除干净。

2、虾剥好后，用刀先切成粗粒状，再用刀背剁成虾蓉，如果有搅拌机还可以用搅拌机来做，更省时。

3、加入鸡蛋，料酒、盐调味，鸡蛋只用蛋清就可以，蛋黄不要倒进去。

4、加入淀粉搅拌均匀，用筷子顺着同一个方向搅拌，使虾蓉变得浓稠。

5、锅内倒入适量水煮开，将调好的虾蓉用勺子舀入开水锅中，煮至虾丸变色后捞出。

6、捞出来的虾丸马上放入冰水中，虾丸的口感才会有弹性，这一步一定不要省略。

7、锅内重新烧开水，放入姜片和切好的萝卜丝煮开煮熟。

8、萝卜丝煮好后，再加入虾丸，转小火慢煮10分钟左右，加入盐和白胡椒即可出锅。

9、简单鲜甜的汤就做好了，自己做给家人尝尝吧！

小贴士：

1、不喜欢白胡椒味的也可以不加，但个人认为加了会更好吃。

2、萝卜和虾一起煮显得特别鲜甜，比搭配油腻的肉类更好吃。

喜欢美食，喜欢分享，虽然做的美食不尽完美，但一直在努力让自己做得更好，如果喜欢我分享的文章请点赞~关注~分享!如果你有更好的建议或者有更好的做法，欢迎在下面留言和大家一起分享~

如果觉得《秋冬季节喝这汤媲美人参 价格却比人参便宜百倍（不知道就亏了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！