8月 刮油减脂就靠它（给肠胃洗个澡 这道菜成本不到5块钱）

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三伏天，减脂减肥最容易，这道菜饱腹感强，不挨饿，还很健康

不知不觉，来到8月，夏天似乎悄悄的过去了一大半，减肥的人儿始终在减肥的路上，伏天的炎热，大量出汗正是燃脂减肥的好时候，好好利用8月份的时间，少吃多动。人人都说，“要想肠胃好，多给它洗洗澡”，平时多吃木耳、红薯这些纤维多多的食物，的确能让肠胃更健康，体态轻盈，还促消化。给肠胃洗澡，还可以多吃蔬菜，遇到炎热的夏天，凉拌菜就是大家的首选。

昨天在超市溜达了一圈，买了好些瓜果蔬菜，货架上琳琅满目的食材，许多都是没吃过的，又特别想尝试的。今天这个食谱就很适合伏天减肥，做法还很简单。

【凉拌魔芋结】

食材：魔芋结1盒（300克），蒜头1个，盐少许，香油1勺，陈醋1勺，生抽1勺，辣椒油1勺。

具体步骤：

1.魔芋结，超市里就能买到，大都是盒装的，有时候在市场能买到大块砖样的魔芋块，魔芋块常用来涮锅，这样的洁白色的魔芋结在日料的关东煮里也很常见，它有“洗肠砂”之称，粗纤维特别多，有降血压、降血脂和降压的作用。魔芋结也很耐煮，因为它的成品需要放在淡盐水里浸泡着，所以拆开后清洗一下，沥去水分。

2.锅中的清水烧开，把魔芋结放入锅中，汆烫1分钟。也可以加少许盐，让魔芋结提前入味。

3.这魔芋结虽然耐煮，为了保证口感清爽不易碎，煮上个1分钟，就可以捞出控去多余的水分啦。

4.准备料汁，蒜头切碎，还可以且上一两个小米辣红辣椒，放入适量盐和凉开水，调匀后，这蒜汁不会辣嘴，而且蒜味不易残留在口腔里。再根据自己个人口味，调入适量香油、陈醋、辣椒油等，喜欢麻辣口味的，还可以加少许花椒油，口味更佳哦。

最后，把黄瓜丝、胡萝卜丝和汆烫过的魔芋结以及调料拌匀。端上桌开吃吧

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

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