可乐鸡翅怎么做好吃 学会这几种方法（做出来的鸡翅美味爽口）

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大家好！我是周周，欢迎来到今日说美食，治愈你的“味”，今日推出几种可乐鸡翅的做法，这样做出来的鸡翅美味又爽口。赶紧试试吧！

【第一种】

原料：

鸡翅（中部）6-8个、可乐一小杯、辣椒粉少许、孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的）

操作步骤：

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可，滤干水备用

2、放油（多放点）,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最佳

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火稍微关小一点收汁

4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末弄好（最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了）

这样一道美味的可乐鸡翅就做好啦，吃着香，比买的还香呢

【第二种】

原料：

姜末、葱花、八角、花生油（适量）、可乐、鸡翅半斤、白糖少许、酱油等

操作步骤：

1、将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,有利于进味

2、放油，待油开后,加少许糖，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,开炸，适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,开炖（15分钟左右），待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,开吃

【第三种】

原料：

鸡翅500克、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、白糖、生油、盐、酱油适量

操作步骤：

1、把鸡翅洗净,烧开水焯一下,捞出备用

2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化,等到白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅

3、中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色,然后放入一些热水,淹没鸡翅就可以了,再放入调料、一小勺酱油、一勺盐

4、用中火把鸡翅炖熟,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准（大概15分钟就可以上碟了）

选用鸡中翅最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开;酱油不用加太多,酱油太多会盖住鸡翅本身的鸡味;记得要放热水落去,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入位

【第四种】

原料：

鸡翅、可乐、酱油、色拉油

1、将洗干净的鸡翅用滚水煮几分钟,去腥味

2、煮后用冷水冲凉,在鸡翅两面分别割上两道,让它好进味

3、油锅烧热,放入鸡翅翻炒,略金黄后开始倒半瓶可乐(根据鸡翅数量,可乐淹过鸡翅就可以了,然后倒少许老抽,根据自己的口味放入盐,接着就用中火慢慢炖

4、十几分钟后,差不多锅里的水分都煮干了,这个过程中要不停揭开盖子翻炒（因为可乐的糖浆容易沾锅）

5、最后，开大火把水分收干,不停翻炒,觉得浆汁比较浓稠了,就可以出锅啦

【第五种】

原料：

鸡翅中,芦笋,小番茄,韩国辣椒酱,蜂蜜,生抽酱油,酒

操作步骤：

1、鸡翅中表面用刀划几道,倒入韩国辣椒酱、生抽酱油、蜂蜜、料酒拌均匀,放入冰箱冷藏腌半天至一天

2、芦笋去掉老的根部,小番茄一切为二

3、平底锅倒一些油,油温后,将鸡翅擦干放入锅中,一面煎黄后再翻过来煎另外一面（煎的时候注意防煎油,而且煎的时间一定不要长,不然鸡翅表面会变黑,只要用筷子扎鸡翅膀不留血水就可以了。鸡翅煎好后夹出,腌鸡翅的汁不到倒掉）

4、将芦笋和番茄倒入煎鸡翅的锅中,大火炒断生,撒少许盐、胡椒粉后即可摆盘中。如果煎完鸡翅发现油已经变黑了,则需要另外换油

5、把煎好的鸡翅摆在蔬菜上,把腌鸡翅的汁倒入锅中,大火烧得粘稠后淋少许在鸡翅上即可

好啦，今日分享就到此结束啦！小伙伴们还有不懂的地方，欢迎评论区留言，喜欢的小伙伴也别忘了点赞收藏哟，不要划着划着就找不到了，关注我，了解更多美食。

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