山楂不能和什么一起吃（食用山楂要了解这些）

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山楂酸酸甜甜不仅可以开胃直接食用，还可以做成各种靓丽可口的果脯或是零食，可是你知道吗，山楂在我国属于特有的药果兼用果实，它具有很多功效，常吃能够给身体带来改变，那么吃山楂会有哪些禁忌呢？不能和什么一起食用呢？详细了解。

海鲜水产，想要补充蛋白质，补充营养大家一般都会首选海鲜，因为海鲜的脂肪率很低充满蛋白质和其它微量元素，但是在吃完海鲜以后是不能立马吃山楂的，因为山楂中有一种元素它会破坏海鲜中的蛋白质，而且很容易使海鲜中的微量元素与鞣酸结合，形成新的物质，并且这种物质是很难被人体吸收的，只会在体内沉淀形成有毒物质。情况较重或是有过敏史的人群也会出现中毒现象，比如恶心、头晕等，所以在吃完海鲜以后需要隔两三个小时再吃山楂。

胡萝卜、黄瓜、南瓜、笋瓜，山楂不能与这几类食物同食，是因为山楂中含有很丰富的维生素c，而这几类瓜果它却含有维生素分解酶，相当于一个猎物一个是猎手，是不能共同存在，维生素c只会被分解酶给消化，那么吃了山楂也是等于白吃。

猪肝加山楂是可以破坏掉猪肝给身体带来的营养，让营养流失掉，达不到想要的功效，是因为猪肝主要含有金属微量元素，像铜、锌、铁等，而山楂富含的维生素c会加速氧化，破坏这些营养，所以吃了猪肝不能在食用山楂。

山楂在除了不能与上述这几种食物同食外，还需要注意不能与鸭肉、人参、柠檬、蕺菜同食。

食用山楂的禁忌

1、不能空腹食用山楂

山楂开胃，酸气比较的重，空腹吃山楂很容易刺激到肠胃，尤其它含有的鞣酸会与胃酸形成胃结石，时间长了造成胃溃疡，胃灼热等。

2、孕妇不能吃山楂

山楂在中医上具有活血化瘀的功效，疗效较好，如果孕妇吃山楂会给胎儿带来较大的伤害，所以在孕期避免山楂的食用，像山楂类的小零食也是需要避免的。

3、儿童不宜多食

可能会有网友会问山楂开胃小孩应该多吃以防积食，其实山楂果实较酸，是因为它含有很多的酸性成分，儿童常吃山楂会腐蚀到牙齿，伤害肠胃，所以可以选择中成药的山楂冲剂服用，减少吃山楂果实。

山楂味道酸酸甜甜的，可以制作成各种小零食，食用方便可口，并且具有很多功效，在了解这么多以后等山楂上市，爱美人士，需要减肥的朋友可以尝试多吃山楂吧，对健脾消食有很大的帮助。

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